Kawase — Restaurant in Hamamatsu

妻と「お好み焼き食べたいね〜」という話しからネットで検索

家から近く、評価も高い「かわせ」さんへお邪魔してきました

店内に入ろうとしたら、店主さんらしき方が椅子に座って眠ってらっしゃいましたので、起こしちゃ悪いと思い、立ち往生しているとそれに気付き「ごめんね〜どうぞ〜」と声を掛けてくださいました 入り口から店内全てを見通せるほどの小ささでしたが、何とも昭和レトロな感じに癒しを感じました

持ち帰りにて「お好み焼きの肉入り」一枚「お好み焼きデラックス」を二枚注文

待ってる間にお話し聞かせていただきましたが、店主さんは28歳でお店を始めて、何と53年も続けられてるそうです そんなお歳には全然見えず感じず、本当にお元気な方です 「そろそろ辞めようかと思ったけど・・・」とおっしゃっておりましたが、ご自身も仕事があるから元気でいられる・・・ そうです！できる限り続けてください！！ これから通いたいと思えるお店でしたので応援したくなっちゃいます

常連さんが来て「いつもの！」と頼ませてましたので、地元にも愛されるお店なんだなぁと感じました お店を始めて「53年」 私が高校の時にもあったわけで、お店の前は何度も通っているのに今頃出会ったのも何かの縁 誠勝手ながら自分にとっての「大切なお店」になりそうです

肝心の食事ですが「肉入り」は卵無しにしました・・・美味しいのは美味しいのですが「デラックス」は卵入りにしたおかげか？フワフワでめちゃくちゃ旨かったです 何となく「遠州焼き」を思わせるお好み焼きで自分好みでした 店主の方も言っておりましたが、「持ち帰りよりここで食べた方が美味しいよ」言葉通りです 持ち帰りで少し冷めてあの旨さですから、その場はその何倍も旨いでしょう！ 今度はそうします

本当に良いお店と出会えまし...

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