Komeda's Coffee — Restaurant in Hamamatsu

2025年1月 毎回ここの利用時は時間的に私の朝食＝世間のランチタイムなので腹ペコで来てしまう。という事で今日はピザを。目的は毎回ここで待ち合わせの友人との会話だから場所代という割り切りを強く持てば大丈夫。一人で来て食事だとしたら『あり得ない』

2024年8月 ここに来ると何故か小腹が空いて食事の注文をしてしまうが、量も味も値段に見合わないものが来るので食事利用はほんと避けたい。他は文句ないんだけどね。

2021年5月 友人とこちらで会うのに先に昼食を取る時間がなかったので初めて食事を。そして初めてのあんかけスパゲッティに挑戦。意外に結構辛い。友人曰く他より辛いそうだ。足りなくてトースト追加したら珈琲と合わせると結構な金額になった。けどかなり長居させて貰ったのでそこは問えない。一人で合間にくつろぎに来るなら食事を頼まなければ良い。気になったのは空いている席へどうぞと客任せで座らされていたが、気にしない人はガラガラなところに行かず平気で私達の隣に座っていたりしていたので、そこは店でコントロールした方が良い。ソーシャル大事。

2022年5月 偶然だが一年前と全く同じ日に同じ友人と会う為に利用。今日は新宿中村屋が監修した特製カレーソースを使用したインディアンスパゲッティなるものを食べる。正直ランチタイム後なら出来たら食事は済ませてから来た方がいいかな・・・。（量の問題でコスパがイマイチ）一年前は客の座る席は店でコントロールした方が良いと書いたが、今日はしっかりこちらへと案内された。私の意見を見て参考にしたとは思えないけど・・・凄いな、コメダ...

低評価の口コミ通りの印象でした。

席が空いているにも関わらず案内がなかなかなく、非常にゆっくりとした接客でした。モーニングを楽しみに午前9時台に訪れましたが、従業員は3人ほど。記名台に名前を書いても待てずに帰ってしまうお客さんが多く見受けられました。空いている席には前のお客さんの食べ終わった食器が片付けられず、そのまま放置されている状況です。

待ち時間が気になる方にはおすすめできません。

良く言えば、「キャパオーバー」を意識しているのか、あえて席をすべて埋めずに焦らず確実な作業を優先しているようにも見えます。レジ前の待ち席から見える厨房には年配の男性スタッフや配膳の年配女性、そしてレジの若い女性がいましたが、皆手いっぱいの様子で、不安が募りました。

カツサンドを注文したところ、本来使用する専用のバンズが在庫切れとのことで、代わりに普通の食パンで対応されていました。在庫管理に疑問を感じます。

とにかく、席が空いていてもテーブルには前の方の食器がそのまま残り、スタッフは手一杯のため、「許容範囲の限界を超えないよう」にお客を待たせることを優先している、マイペースな運営という印象を受けました。全体的に課題を感じましたので、次回の利用は...

昼過ぎに訪問するも駐車場は満車で、たまたま退店した客がいたので、すかさず駐車場確保。 敷地内駐車スペースは１２台くらいといったところでした。 店内に入場したところ、近隣のかたも歩いて来ているのか、大変混み合っており、すでに３組ほどが待機をしていた。 店内を見渡すも、空席があるのに片付けが間に合っておらず、またテイクアウト客の注文を優先しているため、非常に効率が悪く感じられた。 すぐに提供できるファストフードであればテイクアウト優先は理解できるが、提供までに時間を要する食事を提供しているのであれば、テイクアウト客も待機客と同様に順番待ちにするべきかと感じた。 そんなことを考えながらも待つこと２０分。 ようやく席に案内され、オーダーのために呼ボタンを押すも、途中の席で客に呼び止められ、そちらの対応をする始末。 当然こちらは後回し。 イライラしながら店がおススメしていた卵サンドをオーダーをするも、オーダー後に品切れ発覚。 いや・・・品切れならおススメするなよ。

管理者が不在なのか能力不足なのかは分からないが、個々人がバラバラに行動しており教育不足を感じた。 今回は管理者の指揮管理能力がいかに大事かを窺い知ることが出来...