Komeda's Coffee — Restaurant in Hamamatsu

Super popular coffee chain and seems to always do good business. To me the menu seems more focused on food and sugary drinks than actual coffee. I got a coffee here and it was way worse than Starbucks, a definite litmus test fail. It is also way overpriced in my opinion.

The worst part of this place is that they don't have a properly segregated smoking section. Although the non-smoking seats do not smell of smoke, the cashier definitely does. Worse, the street in front of the restaurant always smells like smoke whenever the store is busy because of the smokers inside. As I walk past this on a regular basis, I am giving the place 1 star for...

他の口コミで、ここまで書かれているのに、何も改善されてないお店。

元日の9時30分頃の利用だったが、席は9割程空いている状態で、名前を書くように言われ待つことに… 入口付近には、5組〜6組程待たされてる状態。 ホールスタッフが1人…厨房スタッフが1人… あからさまに人員不足。 空いている席には、片付けてない食器が置いたまま。 他の来店客も多数あったが、状況を見て半分は退店。

ホールの若い子が、食器洗い、配膳、案内、注文受け、席の片付け、会計レジ…と、ほとんど1人でこなしてる。 厨房のオヤジは、食器すら洗わず、レジに客が並んでても対応せず、奥に入ったまま出てこない事がしばしば…。 人手不足なら、もう少し分担するべきだと思った。

あれでは、ホールスタッフがかわいそう… 若いのに、あの状況を、テンパらずに回せる範囲でさばいていたスタッフの子は、逆に凄いと思った。

厨房のオヤジが、どういう立場なのか分からないが、仕事しなさすぎ… オヤジは、厨房から若いスタッフに指示するだけ…

仮にそれしか出来ない人なら、もう少しスタッフを入れて、お店を回すべきでは…？ 待っている客からも、あの子1人でやってるじゃんね…とか聞こえてきた。

オヤジを切って、他のスタッフを２人程入れて、帰ってしまったお客さんを受け入れたほうが、売上が上がると思うけど…(個人的な感想)

オヤジの立ち回りは見ていて不快。

料理の提供は、人手不足から見ても普通。 若いスタッフも、料理の提供は少しお時間が掛かります。としっかりと伝えてくれてましたし、その点は待てる範囲だった。 料理の出来栄えは普通。 良いわけでも悪いわけでもない。

他の口コミの通りに人手不足は解消されてない店…。

待た...

店主らしき男性の方のスタッフに対する罵声を聞いていて気分が悪くなる店です。 動き方が悪いのかもしれませんがそれはマニュアル等の徹底をすればいい話です。 よく聞かれたのは「2人が同じ行動をしない」「自分の頭で次やることを考えて」「洗い物はあとででいいから」「お名前を書いて待ってもらって」です。働いているスタッフは一生懸命やってると思うので寛大な心のオーナーだと気持ちよくモーニングがいただけます。 若いスタッフは小走りで落ち着きがないです。 怒られると思ってるからでしょうか。 呼んでないのに注文を聞きに来たり、呼んで一旦は来るも店主に呼ばれて戻って行ったり…。 哀れです。 ちなみに席が空いているにもかかわらず10分以上待たされますし、食べてる時にも他の席が空いてるのに案内されず待っている人がいます。 使用後のお皿類がこんなにあるのか？ってほどピラミッド状なのに洗わなくていいって…。 席の位置的に見えながら食事をする身にもなってほしい。それが落ちたら？うるさいんでしょうね。厨房の料理を作る音にも気になりました。

店主らしき男性の対応が改まると良い喫茶店になれる...