One Day Chef's Restaurant — Restaurant in Hanamaki

娘に連れられて訪れました。 日替わり定食ならぬ、日替わりシェフのお店。

メイン通りに面したお店で、お店の中は明るく、席は四人掛けのテーブル、または向かい合わせの長テーブルになってますので、家族でもカップルでもお一人でも。

今日のメニューはココナッツの効いたチキンカレー。ご飯にたくさんのトッピングと、パンチの効いたチャツネ。そしてスパイシーなトマトスープ。デザートはスパイシーなリンゴジュースにパウンドケーキ。どれをとっても文句無しに美味しかったです。

半月毎にメニューが出ている様です。またこれまでのメニューが写真とコメントにまとめられ冊子にされていて、料理が来るまでの間に見ていても楽しいですね。

１日20食で要予約の様です。 すごく楽しいお店なので、ぜひともリピートしたいと思います。 お店の前に4...

毎日シェフ(お店？)が入れ替わる面白い食堂です。 それぞれメニューも工夫されていて飽きが来ないユニークさがあり、小さい街で飲食店を持続させるためにはとても良いアイデアですね。 店内は清潔かつ整理整頓されていて気持ちの良い場所です。 私が利用した日のワンデイシェフはGOCHIWARIさんの担当でした。 メニューは「ボリューム満天コロッケ定食」で、 ・手作り母ちゃんコロッケ ・マカロニサラダ ・お漬物 ・ご飯 ・味噌汁 ・コーヒーゼリー ・ほうじ茶 という内容でしたがどれも丁寧に調理されていて、全体的にやさしい味でとても美味しかったです。 またボリュームもあり妻はコロッケ1個を残してしまいましたがお店の方のご厚意でパックに入れてお持ち...

その月のメニューが、あらかじめ公表されていて、それをお目当てに来るお客さんもいらっしゃるようで、また、それをこしらえるシェフが日替わりというアイデアもナイスデスネ。提案意識の高さに感動です。たまたま通りがかりに入店いたしました。その日は、先輩東和町マダムが提供するランチをいただきました。一生懸命に盛り付けている姿を見ていると、ほっこりとした気持ちになる空間でした。心がこもっているお料理は、格別でした。開店10分で、限定数終了の時もしばしばのようです。予約しての...