Mikaeri Ramen — Restaurant in Hashimoto

中華そば700円に唐揚げと餃子・小ライスが付いたみかえりセットにしました。丁度1,000円でボリュームは充分・色々食べられて良いと思います。スープは豚骨と鶏ガラWダシに醤油ダレかえし、麺はストレート細丸麺、具はバラチャーシュー・煮卵・メンマ・ナルト・きざみネギで、和歌山ラーメンではなく、中華そばとパイタンの中間的なラーメンです。ダシの旨味や醤油の風味・脂感は全て適度で、獣臭さはなく甘みのある味付けで美味しいです。具は少し薄味で、ショウガのアクセントが強いですが、バランスを壊すほどではありません。唐揚げと餃子も美味しいです。店内は、キレイにされていて、接遇は不慣れなバイト女子がぎこちなかったですが、誠意は伝わるのでよいでしょう。ただ、コロナ対策は不十分で、麺の茹で加減が硬めでスープとの絡みが不足に感じたので、トータルで星4つの評価にしますが、...

Des ramens corrects, mais sans plus. J'ai testé le tori-ramen miso, qui manquait un peu d'harmonie au niveau de l'assaisonnement, ainsi que le kara-miso tsukemen, qui était plutôt pas mal mais pas assez de toppings. Le chashu manque de gourmandise. Les gyozas étaient bons. Ce restaurant reste cependant une très bonne option si vous dormez à l'hôtel Route-inn...

正月の三ヶ日が過ぎ、混雑を避けてかつらぎ町～橋本市の神社へ参拝中、ここが美味しいと以前聞いていたので、今回初めての来店。 お得なランチセットの餃子セットを、友人は唐揚げセットを注文、麺は中華そばで。

到着した中華そば、先ずはスープを一口。 こってりした和歌山ラーメンが多い中で、こちらの中華そばは、わりとあっさり目だと思う。

セットだと餃子は4個、唐揚げは4個がついてくる。 友人と二個づつ交換して食べる。餃子も唐揚げも美味しかった。 このセットで1000円は、とてもお得だ。 餃子と唐揚げ...