横浜家系ラーメン慶家 蓮田店 — Restaurant in Hasuda

味噌ラーメンの跡地に入った家系ラーメン屋さん。 久喜のお店の２号店なんですかね？ 駐車場は他店と共用でかなり広め。

注文は入って左手の券売機から。 店内はお一人席が10弱とテーブルが５、６卓。 ちょっと家系らしからぬファミリー向け内装。

ノーマルなラーメンを注文しましたが うーん、量産系の味がする。 工場っぽいスープにあの麺で 可もなく不可もなく…普通。 値段も…普通の量産家系ラーメン。

卓上には定番のニンニク、豆板醤から 生姜や玉葱、漬物までありました。 また調味料も豊富でしたが一味は無し。

残念だったのは接客面と雰囲気。 注文時や定期的に店員さんが叫ぶのが五月蝿くてゲンナリしました。 何を叫んでいるのかは半分も聞き取れませんでしたが 威勢が良いを履き違えていることと 丼の前でマスクもせず唾を飛ばしているのはわかりました。 入退店時のドア開けエスコートなんか要らんから その叫び声とガチャガチャゆっくり下膳するのだけやめて欲しかったです。 なんでその音量たてながら丼を片付けられていない席を量産出来るのか…

あとお冷な...

ひさしぶりに家系ラーメン食べてみました。 とんこつ醤油の濃厚なスープ、、、 美味しいですよね！ でも、40も過ぎてくると胸とお腹がしんどい😭胸焼けするしお腹は辛いし悲しみです！(個人の問題)肝心の味は、「うん、家系ラーメン！」って感じです。近隣のお店だと、スープはとんとらに近い味かな？濃厚なとんこつに醤油(塩も選べます)でしっかりとラーメンを味わえます。麺はぷりっぷりな食感だったので、印象に残りました。僕自身は細麺が好きなので、好みとは違いましたが、ハマる人はハマるよねって感じの少し特徴的な食感でしたので、人によって合う合わないはあるかと思いますが、一度試してみるのはアリだと思いますよ！ トッピングのニンニクやタマネギは無料なので、自分好みにカスタマイズしてイッちゃってください！ 画像のラーメンとライスでちょうど1000円でした。 それにしても、こんなに胃が弱くなって家系も満足に食べられなくなるなんて、10代20代の頃は想像もできなかったなぁ…。おっさんは辛いぜ…。若者は若いうちに、色んな店の濃厚ラーメンを...

2回目の来訪。ラーメンとライスを注文。ライスがベチャベチャで醤油のシミかコゲかわからないが汚かったので店員さんに言って交換してもらった。 交換できたライスはシミはなかったがベチャベチャで団子のようになっていたりと、不快で食べることができなかった。 再度交換をたのんでもこれは炊き方の問題なのでライスは諦め、ラーメンだけを食べた。 ライスがないのでしょっぱいという感想しかない。 ラーメンを食べながら先ほど自分が交換したご飯を店員の2人が若干クビをかしげながら何か話している。 この2人はこのライスを食べて美味しいと言えるのだろうか。

再訪はもう無い。

オープンから店の前を通るたびに店内を見ているが、日が経つほどに客は少なくなっている。なぜだかわかった気がした。 細かい事だと思うかもしれないが、こんなライスを出されてもう来ないと決める人間もいる。

久々のラーメンを楽しみに行った...