R4.9.24 訪問
「小麦のワルツ」
丘の上のパン屋さんから、広電宮島口まで戻り、広島市街へと戻る電車へ。
廿日市市内の山陽女学園前駅で下車。 そこから徒歩1分(何なら駅の真ん前です)。 こちらのお店へ。
全粒粉100%パンを作っている、 無添加、天然酵母、天然塩使用の こだわりベーカリーです。
これは期待大ですね。 お店の中へ入ると、こだわりのパンたちが ズラリと並べられていました。
福岡にいたとき(今年の春頃です)に 無添加パンのお店が 糸島にあったので、そのお店のパンを 思い出しましたが、無添加パンって 本当に外観からしてすごいどっしり存在感ある感じ がするんですよね。 重厚って言葉が本当にぴったり。
どのパンも魅力的だったのですが、 事前リサーチで買うと決めていた 全粒100よもぎくるみあん、 ナッツミュージアムを 購入しました。
10.5 Wed...
Read moreずっと気になっていたパン屋さん。 初めて行きましたが、こちらのクチコミ以外でも評価が高かったので沢山購入しました。
販売しているパンのほとんどがハード系のようです。パンで机を叩くとゴンゴン大きな音がするくらい硬いのですが、中は程よく水分を保ち、しっとりもっちり、香りも良く、とっても美味しかったです。 スコーンなんて、モサモサして口の中の水分を持っていかれる食べ物だと思っていましたが、こちらのスコーンはカリッと軽い食感で、中は程よくしっとり、飲み物がなくても食べる事ができました。
パンは小さめですが噛みごたえがあるので、人より大食いの私でも2個でお腹いっぱい。パン好きの万年ダイエッターとしては嬉しい。
ホームページやFacebookを覗くと、オーナーのこだわりが伝わってきます。 好みは分かれると思いますが、気になる方、是非一度行っ...
Read more久しぶりに 再度行きました!
宮島線の山陽女学園前駅からすぐ とあって 続々とお客さんがきます 駐車場は5台か6台くらい 停められるようです 回転は早いからちょっと待ったら停められました
私は全粒粉のパンが大好きなので どれを見ても美味しそうです!
うま塩ナッツは ちょい塩味のナッツが ふんだんに使われていて お気に入りです
スコーンは甘さはかなり抑えめ カリッとして美味しい こういうスコーン好きです
パンは全体的に しっかりしていて ずっしりしていて 満足感ありますね
イチジク&クリームチーズの パンこれも好きです
もちもち十勝アンパン あんこは甘さ控えめ もっちもちしてて好きです
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