I never expected to find vegan tonkatsu in Hiroshima!
It's actually kuruma-fu katsu offered in a popular local tonkatsu restaurant halfway between Hiroshima and Miyajima. But, as comes with all the trimmings that you get with the pork versions, the Tonkatsu Taichi experience is now available to vegans too!
Enjoy three pieces of vegan katsu, coated in fluffy deep-fried batter, with a vegan sauce with sesame seeds that you grind with your own little mortar and petzel, delicious homemade pickles, and tasty miso soup made with shiitake mushroom dashi.
Get your vitamins in with a delicious plate of grilled vegetables. If you are still hungry, they even have a tofu steak slathered with a mushroomy demi-glace sauce.
All in all a hearty vegan meal in the most...
Read moreBest Vegan Tonkatsu Ever! 🤩🌱
Just 10 minutes by train from Hiroden Miyajima-guchi, this cozy, locally loved tonkatsu spot now has a permanent vegan set meal—so of course, I had to check it out!
And wow… hands down the best vegan tonkatsu I’ve ever had! The crispy, golden coating and the soft, juicy kuruma-fu (wheat gluten cutlet) were a perfect match. Add a little mustard to their vegan tonkatsu sauce, and it’s next-level delicious. Plus, grinding your own sesame seeds for the sauce? Such a fun touch!
They also have other vegan options, and all fried foods are cooked in dedicated vegan oil—which is amazing. If you’re in Hiroshima or near Miyajima and looking for a solid vegan meal, this...
Read more私はとんかつや揚げ物が昔から得意ではありません。食後、どうしても胸焼けしてしまうのです。 ただ、ここのとんかつや定食は食べても胃もたれしません。理由は分かりませんが、油がいいのでしょうか? 何度も伺っているので、その日たまたま胃もたれしなかったというわけではありません。 味も美味しいので、素材にもこだわっているのかなという印象。 気になる点は、提供時間が長い事。お客さんが多い時は勿論ですが、お客さんが少ない時でも結構待ちます。揚げ物が遅いのは仕方ないと思いますが、えだまめやビールもなかなか出てきません。毎回のことなので、わかっている私はなんとも思いませんが、待つのが嫌いな方は少しイライラしてしまうかもしれません。 メニューが豊富でいつも何にするか悩みます。 基本どれを食べても美味しいのですが、揚げ物以外にもぶたしゃぶ定食などもあり、季節によって限定メニューもあるよう。 ごはんは、白ごはんと女性が大好きな麦ご飯から選べます。 キャベツ、ご飯、お味噌汁、漬物はおかわり自由だった気がします。 昔はおかわりは注文するスタイルでしたが、この前伺った時は自分で取りに行くスタイルに変わっていました。 混雑する時間帯は予約して行ったほうがいいです。 もちろん持ち帰りも出来ま...
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