小進庵 — Restaurant in Hekinan

魚介や味醂が有名な地域にある昔ながらの定食屋さん。カツ丼は昔ながらの味付けながら、食感や味わいがあるトンカツに味に濁りがない味付けで、他店より1段階高いレベルの味に感じた。

お昼時にこちらのお店を訪れると駐車場がいっぱいで繁盛店であることがわかるのですが、地元客向けの食事の出前も人気で超繁盛店のようです。

食事はというと、全体的に優しいあじわいで子供から年配の方まで好きな味付け。その中でオススメはカツ丼。カツ丼は甘味があるシンプルな作りなのですが、カツを食べるとカリッとしつつツユがしみた衣が食欲をそそります。特に驚いたのは、ツユの味は透明感がある味わいで雑味がほとんど感じないところで、全体の味をつゆが包むようにバランスよく感じて完成度が高いカツ丼と思った。

注意点は、優しい味が苦手な人には鳥南蛮うどんはオススメしない。うどんの出汁x鳥の出汁で味が優しすぎるため...

碧南市のいにしえ系定食屋です。当たりの店だと思います（暫定）。 麺類と丼物を中心に、定食もあります。メニューの種類は多い。よくある定食屋で、駐車場は横と向かいにあります。全般にお値打ち。 別のカツ丼屋にふられての来店のため、とりあえずはカツ丼を注文。届いた丼の見た目は少々悪い（だから写真は一枚だけ）。盛り付けが雑で一部焦げてる。全く期待せずに食べると、意外にかなり美味しい。焦げは苦味を感じない程度でむしろ良い（偶然でしょうね）。肉は柔らかく、味付けは上々。お味噌汁は上品（具はほとんどないが）。香の物は普通。多分、失敗作と思うが、それでもほぼ満足でした。 調理にムラがある気はするけれど、いにしえ系定食屋の中では当たりのお店と思います。もう一度、きちんとした物をいただいて最...

創業昭和10年のリアルレトロなお店です。 しかしSNSで情報発信されており 時代にあわせて変化されてますね。 以前は難易度S級の駐車場でしたが 南側に拡張されており 格段に駐車しやすくなりました。 でも区画線が無いのでどう停めるか（笑） 豚中華といなりを頂きました。 胡椒の香りが ん？でしたが なかなかガツンとしたジャンクな味わいに 好感持てました 中華麺の細麺ですがカタメでしたので なかなかワシワシ感も演出されています。 ツボはしっかり押さえられていますので 笑みがこぼれますねー ただボリューム的には及ばないので いなりやごはんをつけて貰うか 大盛り豚マシも良いでしょう。 でも個人的にはいなりが破格...