Rairaitei - Hiezu — Restaurant in Hiezu

オープン以来の混雑状況を見ていて来店するタイミングを逃していたのですが、今回初訪問！

店内は活気があって店員さんの接客対応も素晴らしかったです。

ラーメンと単品メニューを頼むより定食(セットメニュー)で注文した方がお得だったのですが、今回はチャーシュー麺とチャーハンを単品で注文しました。

基本的に注文はタブレット端末でしますが、細麺を太麺にしたい場合は口頭注文のみ変更可能です！

麺の硬さ、濃さ、背脂、ネギ、一味唐辛子、チャーシューなども自分好みに変更出来るのもいいですね😁

ただ背脂多めに出来ないのがちょっと残念です…😩

チャーシュー麺 1020円(税込) (麺の硬さ ふつう、濃さ こいめ、背脂 ふつう、ネギ ふつう、一味唐辛子 ふつう、チャーシュー ふつう) チャーハン 600円(税込) 合計 1620円(税込)

まずはチャーシュー麺から頂きます。

背脂たっぷり鶏ガラベースのスープが旨い😋 細麺によく絡んで箸が進みます！

プラス30円で太麺に変更出来ます。

人それぞれ好みがあると思いますが、自分的には太麺の方が好みです😋

基本のチャーシューはかなり薄めでした。

注文する時にチャーシューを脂身に変更可能でこちらのチャーシューは厚めなのでオススメです！

来来亭のチャーハンは初めて食べましたが、しっかり味が付いていて美味しかった😋

他にも焼肉ポーク...

初めて行きましたので感想を少し。 色々なメニューがあり悩んだ結果こってり醤油ラーメンに餃子とチャーハンの付いたこってりラーメンがっつり定食を注文。色々選べるのは良いなと思いながら、麺のかたさは店を知るために普通を選び、こってりはそのままで。 2人なので奥さんは醤油ラーメンの麺はかためで。食べてちょっとビックリ！麺がやわらかい！驚いてしまったくらいやわらかい！奥さんから、かための麺をもらったけど、やっぱりやわらかい！普通よりも少しましだけどこれはもしかしたらゆで時間を間違えたのかな？と思うくらいやわらかい！ 奥さんも同じ感想でビックリ！ 餃子は普通かなと。 チャーハンを食べた感想は率直に醤油の味がまずかなり感じられる。俺は濃い味が好きで醤油が好きだけどただ醤油の味しかしない。 他のラーメンはわからないけど、この店のうりはいったい何なんだろうと不思議でならない。テーブルに梅干しがありこれはサービスなのだそう。サッパリするから嬉しいなと思いながら食べるとよくスーパーで売ってるあまーい梅干し。好きな人には良いのでしょうか。 もしかして失敗だったのかもう一度は行ってみようかとは思ってはいる。その時にまた感想を書こうと思います。 俺は決して評価は辛口では...

来来亭と言えば滋賀県が元祖で、単身赴任中はよく本店や蒲生店に行かせて貰いました。その頃と比較しての感想ですが、こちらではこってりの味濃いめで注文しましたが、なんか昔に比べて味薄めであっさりに感じました。もしかして、米子で主流の牛骨を意識してあっさり薄めにしてるのかなと思いましたが、私には少し物足りなさを感じました。 これなら少し割高になってしまった天一の方が、私は好みに感じましたし、悟空に戻るお客さんもいると思いますが、なんとか頑張って貰いたいと思います。

※前回より2週間後に再来店。今回はスタンダードなラーメンとチャーハンを注文しました。前回食べたこってりラーメンとは違い、やはりこちらが来来亭の味だと思いました。これに麺硬めの味濃いめ、ネギ多めであの本店の味でした。 あと、現在は背脂増しが出来ないのが残念でしたが、この味なら米子ではイチオシのラーメン店だと思います。黒チャーハンもかなり私の好みでした。なかなか回数は行けないですが、スタンプを貯めて、無料券...