広島のラーメンチェーン、我馬の店舗です。 現在のように改装される(何年前だろう)までは製麺所も横についており、工場じみた内装だったのですが、改装後はオシャレになっています。

基本メニューは、とんこつベースの「赤うま」「白うま」、醤油ベースの「黒うま」の3つです。 「赤うま」「白うま」と「黒うま」では、麺の種類が異なります。前者は麺の硬さが選択できますが、後者は選べません。

加えて、季節ごとに限定麺もあります。 今回は季節限定麺の「冷やし出汁麺(写真参照)」を注文しました。出汁が香り高く、するすると食べられました。季節限定なのが勿体ない…。 スープを冷やす氷には、スープを凍らせたものが使ってあり、最後まで冷たく、美味しく頂けました。

ここからは、☆がマイナス1の理由です。 注文する際には、店員さんを呼び出すベル等がないため口頭でお願いするのですが… 22:00ごろ来店でも忙しそうで、店員さんを呼び止めるのに一苦労しました(コロナ下なので、大きな声で店員さんを呼ぶのは躊躇われますし…)。 もしも、設備投資の余裕があるのであれば、呼び出しベルを導入したらよいのにな、と感じました。

また、こちらはお店側の問題ではないですが… 待合の席に番号がついており、きっと本来は順番が近い方から①、②…と座るべきはずなところを、お客さんたちがぐちゃぐちゃに座っておられるため、順番が近づいても店内に入れないことがあります。その場合、呼び出されたのにも気づけないですし、ずっと暑いor寒いなか外で待つ必要がありますし…人気なお店なので色々なお客さんがいるのは分かるのですが、少しだけ思いやって欲しいな、と思います。

遅くまで営業している美味しいラーメン屋さんということもあり、よく利用しております。 これからも長く営業して欲しいです。