初めての訪問です。午後1時半過ぎの訪問です。しかしながらお客様が沢山おりました。ここのお店はまだ味噌ラーメンと辛味噌ラーメンの二種類での営業です。夜営業限定の塩ラーメンも有りました❗味噌ラーメンの注文して待ちます。食べ歩きして、味噌ラーメンは初のチャレンジです。もやし沢山にこくのあるスープで美味しく完食です。麺はやや縮れのある味噌ラーメンにしたら珍しく細麺で腰が有りました‼️ご馳走様でした。醤油ラーメン誕生も期待していますので‼️奥様でしょうか⁉️赤ちゃんをおんぶして頑張っていました‼️頑張ってねぇ‼️
今では、塩ラーメンに加えて、醤油...
Read more山形県で本格的な札幌味噌ラーメンが食べられる貴重なお店!札幌の名店「すみれ」で修行した大将の香ばしい味噌ラーメンにやみつきになりそうです(´Д`)
本場札幌味噌ラーメンが味わえる話題のお店に初訪問!
味噌ラーメンで人気の山形県大蔵村にある大蔵食堂の息子さんが札幌の名店「すみれ」で修行、2019年にオープンされました!
昨年末にも伺ったのですが行列が凄すぎて断念。
今回は夜営業の早い時間帯だったのですんなり入店できました。
味噌ラーメン 900円 味付け玉子 100円
店内は味噌とラードの良い香りが充満しています(^...
Read more山形にて札幌ラーメンが食べられると聞いて夕方5時半からの開店前に早めに駐車場に💦一番乗りでお店前に並んだらあっという間に行列が出来てビックリ😳💦💦人気の程が伺えますね🌈さっそく暖簾が掛かり店内へ、元気な挨拶に好感が持てます🤗席は店の右側と左側に大人数でも座れる座敷があり、カウンターも6人位座れて左側にはテーブル席もあるようです。 さあお目当ての札幌ラーメン🍜味噌が好きなので辛味噌大盛りと肉飯をチョイス✨嫁さんは塩ラーメンを頼みました😋 少し待ちましたが熱々の辛味噌が着丼🍜 モヤシがタップリと厚めに切ったチャーシューが2枚とサイコロ状のが乗っています🌈生姜のすりおろしもありめちゃくちゃ美味そう🌟麺は北海道から取り寄せと聞いた黄色の玉子麺😋 まずはスープを一口辛味はマイルドで味噌の風味がガツンと来ます、塩味が多少強く感じられますが美味しい✨チャーシューは厚みがあり噛み応えもありますがやはり多少塩味が強く感じられました🤣これがちょっと自分の中では残念💦地域柄なのか塩味が強くでるラーメン屋さんが多い気がしますが割スープもあるので自分で調節したほうがいいですね💦味噌の風味が強く出ているので、味噌の甘みも感じる事が出来たならパーフェクトではないかと感じました🤗生意気言ってスミマセン😭塩ラーメンはスープも麺も美味しかったとの事です😋 肉飯はやはりチャーシューのサイコロが塩味が強いのでよくかき混ぜて食べると最高です🌈 店長さんも優しく感じが良く店員さんも優しく店内も掃除されていてキレイ✨また山形に行ったら食べに行きますね🌈美味しいラーメンご馳走S...
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