飲み会で初めての利用でした。料理の種類が多く旬のお勧めが本当に美味しい。刺身は魚の鮮度が高く、刺身の断面を見ても料理人の腕がわかる良い店だと思う。出汁系の料理は品が良く味もしっかりしているが、くどくなく、料理人のレベルが高いと感じる。応援の気持ちで書かせて貰うとすれば、使っている鰻が良くない。泥臭く皆注文した手前我慢して食べた。出来れば鰻の仕入れをかえるべきだと思うが、無理ならば、一度泥臭い表面を洗い流し、インスタントコーヒーを振り掛けバーナーで炙るなどして臭みを取ってから調理する事をお勧めする。これだけの味を提供する料理人が鰻の臭みに気づかないとは思えないため、おそらく仕入れ先から入る鰻の質が落ちているのだと思うが、味見して確認して欲しいと思った。 地元に根付いたお店の様で、これこらも利用したいので、ぜひ大好きな鰻料理の改善を...
Read more昔から気になってて初めて伺いました。 まず靴脱ぐタイプです😊(特別感有) 中の雰囲気、スタッフさん含め良いですね👍 お料理は、新鮮なものや寝かせ方の良いもの、その他バリエーション豊富で旨い 一つ一つのお料理にお得に感じます。(´Д`) !天ぷら屋さんゴメンw 個人的にここの天ぷらの衣の着せ方優勝! 冷めてもサクカリの素材の味が鼻からキッチリ抜けます。最高です。 日本酒も丁度良いのが有ります。 また寄らしてもらいます...
Read more先輩に聞いていて平日に伺いました。子供連れで二階を指定させていただきました。 お料理は待つことなく来てどれも美味しくいただきました。 ただ過去の口コミにも書かれていましたがタバコの煙がひどく換気もあまりされていませんでした。二階は座敷ですが個室もないので友達や同僚と行くのには向いていますが祖父母、子供と家族の集まりで行くにはちょっと避けたいなと思いました。居酒屋なので仕方...
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