18時30分に入店。

席は10席ほどのカウンターのみ。 めっちゃ男前の大将が元気良くお出迎え。

では、早速のかんぱーい。

メニューを見ますが、人数も多いので、3000円位の内容でおまかせでお願いします。 注文が入ると、カウンターに座ってたべっぴんさんが調理場の中へ。 あ、お店の人だったのね。

出てきたのもは以下

食べたもの

・竹の子煮 握り ◎明石あいなめ ・剣先イカ ・炙り生ほたて貝柱 ・宮城本まぐろ 赤身ヅケ 焼物 ・太刀魚 塩焼き 握り ・生ほたるいか ・生しらす ・三重県 とり貝 ○炙り喉黒 ○愛媛 岬あじ 焼物 ・サザエのつぼ焼き 握り ・ひらまさ ・すずき ・炙り金目鯛 ◎明石あいなめ(おかわり) ・トロたく巻き

呑んだもの ・一白水成 ・松の司

・竹の子煮 春の時期は竹の子が美味しい。 あっさりないい味つけ。

握り ◎明石あいなめ しょっぱなから、めっちゃうまいのんが来た。 春はアブシン(あいなめの新子)の季節。 これが寿司ネタにあるなんて、めっちゃうれしいね。 ぎゅっとした食感で上品な白身のうまみ。 塩とすだちでいただきます。 めちゃくちゃにうまいやつやった。

・剣先イカ 食べやすいサイズでしゃっくりした食感。 こちらっも塩とすだちで。

・炙り生ほたて貝柱 軽く炙った大きめ貝柱。 ねっとりとしたうまさがいいね。

・宮城本まぐろ 赤身ヅケ 艶が美しいマグロのヅケ。 程よい漬かり具合で、ちょっとネットリして、赤身のうまさがぶわっと拡がる。

焼物 ・太刀魚 塩焼き 太刀魚をメニューで見ると、太刀魚釣りに行きたくなる。

握り ・生ほたるいか 生姜醤油で一口で。

・生しらす こちらも生姜醤油で。

・三重県 とり貝 コリムニな食感がいいね。

○炙り喉黒 ここで、ノドグロ。 炙りでアブラが溶かしてます。 淡白ながらも、しっかりしたうまみのあるやつ。 ムツ系の魚ってうまいなぁ。

○愛媛 岬あじ しっかりアブラののった味のある鯵。 青物がうまいとうれしい。

焼物 ・サザエのつぼ焼き 誰かが頼んでくれたー。

握り ・ひらまさ ざくっとしてるけど、とろり。 かなりアブラをしっかり感じます。

・すずき 白身の高級魚スズキ。 ちょっとあっさりすぎたかな。

・炙り金目鯛 金目鯛の炙りってうまいよなぁ。 皮目のところが最高です。

◎明石あいなめ(おかわり) あまりにも、うまかったのでおかわりしちゃいました。

・トロたく巻き トロたくでって誰かがリクエストしてくれたと思います。 かなりアブラの強いトロとコリっとしたほの甘いたくあんがいい感じ。

シャリは、スタンダードな味わいですが、どのネタにもあうように酢加減はやや控えめに感じます。 握り加減が絶妙でネタとともにホロりと口中でほどけます。

大将と女将さんの空気感も心地よく、和気あいあいと楽しい時間が過ごせました。

一つ残念なのは、店内喫煙可。 他のグループの3人の方が、喫煙されると、結構な臭い。 大衆寿司なので、しょうがないかもしれないですが、これは、辛い人もいるかもです。

そうはいっても、旨くて安いお寿司屋さんには違いない。 季節を変えて行きたいと思えるステキなお店でした！

ごちそうさまでした！