Ramen Yokozuna Higashi-Osaka

久しぶりに通りがかって久しぶりに食べたくなって入店(^^) 横綱来るのはおそらく20年以上ぶりかな… 注文からほどなくして着丼。 久々の横綱ラーメン、国産ネギ入れ放題。 ありがとう(^^) たっぷり入れて、 いただきま～す！

で、期待し過ぎたのか、食べてみると、 『こんな感じやったかな…』 とりあえずスープは炊き込み足らんというか、見た目よりも何とも物足らん感じ… 昔はもっと濃いかったような…記憶に自信ないけど～(^^;)… あと、厚切りチャーシューは、全くもって炊き足らない(^^;)厚くて硬いです～ あと、鉄板チャーハン、これは何処のお店さんが始めたのか知らんけど、中々の発明かな、と。 熱々の鉄板に味付けされたチャーハンもどきが乗っており、そこに生玉子を客が投入、そして混ぜ混ぜして完成。 バイトに覚えてもらうのに苦労する、焼きめし・中華鍋のオペレーションを無しに出来るというワケですな～。 ただし、こどもちゃんとかふだん料理しない人なんかは楽しく混ぜ混ぜするんやろうけど、日ごろ厨房に立つことの多い人間からしたら…邪魔くさいから完成さして持ってきて(^^;)って感じですかね。

とはいえ、明るく清潔感のある店内。元気なスタッフ。などなど、平均点は余裕で超えてるお店さんではあるワケで。 また近く通りがかったら食べに来ま～す(^^)