Chihama — Restaurant in Hikone

肉の質は文句なし。 サシの入った特上ロースやバラ、大ぶりのホルモンは極上。レバーもとても新鮮でした。 また、特上の赤身があるのは珍しく、あっさりとしている。サシの入った肉以外も選べるのは嬉しい。 タンはやや薄めで、個人的にはもう少し厚めのカットが好みかな。

なお、カットの関係かもしれませんが、全体的に解凍されていない状態で出てくるので、休ませて2,3回に分けてじっくり焼くなど、焼き方には注意が必要。最大限お肉の美味しさを引き出すには、一回で焼くのはオススメしない。

タレは甘辛い濃厚な味で、お酒がとても良く進みます。お好みで唐辛子、にんにくを入れられます。

ビールはよく冷えていて、チューハイなども濃くてしっかり美味しく、全体的には大変満足でした。

お値段は安くはないですが、質を考えれば高いことはなく、ま...

夕食で伺いました。 2人で11000円程でした。

少しお高いですが 塩タン、特上ロースが美味しかったです。

また、付け合わせのお気に入りは以下のとおりです。 キムチチゲ(ご飯入り) ナムル...

リーズナブルで美味しい焼肉屋さん。 生タンが美味しい。これを食べる為に来ているようなもの。店員さんも、付かず離れず、いいバランスで接客してくれる。彦根駅からはタクシーで1...