GYO-ZAYA NANATSUBOSHI — Restaurant in Himeji

히메지라멘(姫路ラーメン)이라는 지역 명칭이 고토치라멘 이름 속에 들어가 있는데, 명칭과는 다르게 라멘집이 히메지시(姫路市)를 포함한 카고가와시(加古川市)와 함께 시작되고 발전되었다. 카고가와시는 위치적으로는 히메지의 동쪽에 위치한 도시인데, 25만 명이 거주하고 있으며 근처에 있는 여타 고토치라멘인 '반슈라멘(播州ラーメン)'과 '반슈아코시오라멘(播州赤穂塩 ラーメン)' 지역 보다 월등하게 인구수가 많다.

이래저래 효고현(兵庫県)은 다른 도도부현에 비해 라멘집 숫자가 상당히 적은 지역인데, 그럼에도 아주 유명하지 않지만 여러 고토치라멘을 포함하고 있는 곳이다. 히메지라멘의 특성은 생강이 포함되는 쇼유베이스의 동물계 스프로 알려져 있고, 정해진 레시피에 구애를 받지 않고 히메지라멘임을 표현하는 여러 라멘집도 있다. 특히 백색의 성으로 유명한 히메지성을 김 장식으로 표현해 토핑 해 나오는 라멘집이 있다.

여행작가(旅行作家, Travel writer.) 저서(著書) : 라멘 먹으러 왔습니다 Instagram @ SOULSUNGI YOUTUBE...

庶民的な串カツ屋だと思って来店。カウンター中心の店で内装もカジュアルな雰囲気です。

メニューは創作系串モノが200〜300円くらいなのでやや高めかなと思いましたが出てきたのは大阪の串カツの倍くらいの大きさで納得。 庶民的な串カツというよりコースで食べるオシャレな感じでなおかつ美味しい。

値段も男2人で高い物もけっこう食べて飲んで8000円ほど。 普通なら2人で6〜7000円ってとこじゃないかなぁー。 コスパも良し。

店主は大阪のイタリアン、寿司屋、蕎麦屋で腕を磨いたらしく寿司屋の経験を生かし市場で目利きで魚を入れるらしい。

刺身盛り合わせがやたら美味かったのはそのためか！w

締めの寿司お任せ5貫も串カツ屋のクオリティじゃねぇw

寿司屋よりは値段は抑えてるらしい。 もっとアピールしないと アピール下手かw

常連は寿司をメインに食べに来る人もいるらしい 寿司つまみつつ串カツ挟んで酒飲むとか最高かよ

ここ来たら串カツだけはもったいな...

とにかく値段が高い。チャーシュー増しW420円。ペラッッペラで小さいチャーシュー6枚で420円。この場所で継続して営業できる理由がわかりました。あんな小さいチャーシューが一枚70円ですから（笑）チャーシュー増しWのラーメンと餃子は5個のエビ餃子を食べました。それから苦くて黒いヒネポンと黒烏龍茶。会計は2600円を超えました。1円単位で請求されたので、表示は税抜きだと思います。とにかくコスパ最悪です。餃子屋さんなのでラーメンには期待しないほうがいい。久々に大ハズレの不快感いっぱいなお店でした。接客態度も最悪です。二度と行かないです。店名はななつ星でも一つ星です。お金持ちなら気にならないかもしれません。

麺 2.2 スープ 2.2 肉 2.4 完成度 ...