Shamo Himejihonten — Restaurant in Himeji

予約して開店と同時に入店し、二階に案内されましたが、観光地の食堂の団体客用スペースのように席がぎっしり詰め込まれていました。

客が多くなってくるとオーダーに時間がかかりそうなので単品７、８品を一気に注文。

しかしコースでもないのに料理が出てくるのが非常に遅く、一品ずつ、それぞれ20分以上の間隔をあけて出てきました。 40分かかるとされていた釜飯は100分以上。 オーダーが通っていない品もありました。 店員からは遅くなったことへの言及は一切なし。

なぜか突き出しが二重にカウントされていたので指摘すると謝罪もなくいつの間にか訂正されていました。

店員教育とかオペレーションが最悪で、対応能力以上に客を詰め込んで、さばききれていません。 味については、不味くもなく、特段美味しくもなく、といった感じ。

ここよりも美味しい店や安い店、接客がいい店がいっぱいあります。 「いらっしゃいませ」や「ありがとうございました...

店内喫煙可能って事ですがリクエストで配慮して欲しい！と我儘依頼。入店時にマスターからタバコ配慮しましたけど〜っと考えてくださった説明を受けて感動です。店内も店員さんへの教育の文章が••パートナーが感動してました。 料理ドリンクは全てタブレット注文です。昭和人はタブレットが見難く紙のメニューを見ながらタブレット注文です。鍋は以前に食べた事もあり今回は見送り。焼き物はどれも美味しく、いや料理は全て美味しいです。焼きはほとんど塩味でいただきましたが丁度良い加減で、ビールが進む君でした。 パートナーがえらく気に入ってて良かった。また...

姫路で1番の焼き鳥です。 知人の姫路のドンTさんに勧められて 初めてお伺いしました。 黒い渋い店構え( - "-)(-" -...