火のや 温 — Restaurant in Hirakata

いやーー。これはいいお店を見つけてしまいました。 枚方で早めに仕事が終わったので近くの鳥メロに行こうとしたら休業してて、仕方なく向かいの火のやさんへ。

あまり期待してなかったんですけど めちゃくちゃ良かったです

とにかく料理の種類が多い！多過ぎる！笑 最近はアルバイトでもコスト管理できるようにフードメニューは60品程度が当たり前のこの時代に(最近は50品以下の店も増えてきてる)、こんなにメニュー出してて大丈夫なんですか！？って心配になるレベルでした。

中でも鰹の黒焼きは美味し過ぎて2回注文しました 鰹のポン酢たたきも美味しかったんですけど、高知で食べるカツオと遜色ないほどの新鮮さで鰹の臭みを全く感じない。え、わざわざ四国行かなくていいじゃん〜ってなりました。それくらい美味しいです。

他にもニシンの刺身や島らっきょうの浅漬けなど好物だらけで楽しかった〜

唯一の改善して欲しい点は、提供が遅いってことくらいですが、この品数じゃそうなるかって思いますし、古いタイプの居酒屋なので店内が割と暗いんですけど、私も昔、こういう暗めのお店でバイトしてたので思うんですけど、毎日毎日こんな暗い所いたら気持ちも沈んで仕事の効率下がるの仕方ないよねって思いますね。笑 頑張ってくださいね！

食材の【旬】を大切にする会社おんグループならではの季節オススメメニューの多さですね！ 枚方でのみ3店舗という小さな会社のようなので...

初めて行きました。店内は落ち着いた雰囲気で、料理はどれも手が込んでいてとても美味しかったです。ですが、注文がしたくて店員さんを呼んだ時「少々お待ちください」と言われたので待ってました。何分待っても注文を聞いてくれる様子はないし、お店もそんなに混んでなかったです。しまいには帰った席のバッシングをし始めたので他の立ってる店員さんを呼んだらすぐ来てくれました🤷‍♀️ また、会計の時にカード決済をし、レシートを見たら頼んでない商品が3つもありそれを店長さん？らしき男性の方に伝えました。ですがこちらが誤っている商品を伝えてるにも関わらず、1個だけ残したままもっかい会計したりと、何回も修正しめちゃくちゃ会計に時間かかりました。最初からちゃんと話を聞いてくだされば1回の修正で済んだのに。お詫びの言葉も軽く言われただけで、普段からこんなことは日常茶飯事なんだろうなと思いました。料理が美...

2回目の訪問。最初に頼んだ刺身盛り合わせが出てくるまでに1時間以上かかった。 その他何を注文しても20分はかかる始末。 確かにお盆期間で満席でしたが、オーダーを通した通りに出していけば、どんなに忙しい店でも毎回20分はかからないし、ビールも注文してから10分かかるなんてあり得ないし。 フロア、厨房ともに責任者の采配に問題があるとしか思えない。 料理は不味いわけではないし、むしろ美味い方だとは思うけど、ここじゃなきゃダメって理由は一切ないから、改善しなき...