焼肉 旨い牛 — Restaurant in Hirakata

京阪枚方公園駅前すぐ、肉質・霜降り共に最高等級の「米沢牛」を堪能できる界隈で人気をはくす焼肉店。 存在感ある看板と幟が目印です。

地下に配された店内は小上がりの座敷やテーブル、カウンターなど様々な席種で構成されシャープでクールな色味で設えたスタイリッシュモダンな洗練空間。 強力なダクトも設置され、地下空間とは思えぬ開放感とフレキシブルな雰囲気でお食事することができます。

こちらの醍醐味は関東圏に大半が流れてしまう日本三大和牛である米沢牛を独自ルートにより一頭飼いし関西で味わえる、貴重な焼肉店。 妥協なき肉質に、お肉はもちろんのこと お肉と合わせる自家製タレやご飯もこだわり、そのほか、テール系のスープやビビンバなど豊富な逸品料理も魅力です。

今回はアラカルトを色々堪能。

特選イチボ⁣は美しいサシが見た目にも上質で、やわらかく、噛むほどに旨味が溢れ出し、特上塩タン⁣は食感がよく、塩加減が最高。

タンユッケ⁣はもっちり弾力ある肉に卵と甘みあるタレのハーモニーをたのしめます。 ハートユッケはつるつるとした細切りで、タンユッケとの食べ比べも叶います。

鶴橋キムチ３種と自家製もやしナムル。 キムチは白菜、きゅうり、大根と大ぶりなカッティングでからさ控えめ。

⁣特製タン厚切りはただの厚切りではない最上級の厚切り。
ダイナミックにそのままほうばるもよし、ハサミでカットし上品にいただくもよし、こりこりとした弾力と噛むほどに溢れ出すジューシーな旨味にノックアウト！

特製ハラミは淡雪がごとく口の中で優しくメルト。味わいはまさに別格レベル。 ご飯は滋賀の特別栽培米を使用。焼肉との相性も抜群の美味しいお米で、 ご飯を頼み運命共同体ともいえる、焼肉onthericeもおすすめ。⁣ 米沢希少部位3種は シャトーブリアン、イチボ、マルシンの3種盛合せで、
流通量も少なく、幻の部位と謳われるシャトーブリアンは牛肉の中で最上級、ダイナミズムに美しい流線を描くさしは上質な証。

眩いばかりに輝くお肉はレアに火入れされ、程よい脂加減と芳醇かつ馥郁たる香りにノックアウト。
ワサビと塩がお肉の甘みとジューシーさを引き立てます。 A5のお肉は
脂のサシがしっかり入っていて旨味たっぷりなのに上質な脂はもたへ知らず。 ホルモン盛りはテッチャン・アカセン・ハートとどれも、独特の臭みやクセもなく、歯応え抜群で脂ののりが最高です。

旨い盛りは肩ロース、マルシン、モモの3種。 ベビーピンクのお肉はくっきりとした美しいサシが入っており見た目にもそのクオリティ、美味しさを訴求。 さっと表面を炙るだけで火が通るマルシン、モモは口のなかで秒でメルト。 肩ロースは超絶ジューシーで、肉の甘味が絶品。

肉寿司はツラミとサーロインで歯応えあるツラミはとろける様な口溶けのサーロインとバランスもgood! テールスープのテールはお箸で崩れるほどホロホロ、口の中で優しくメルト！
⁣ りんごをメインに様々なフルーツを使った甘みある“自家製タレ”は、自慢のお肉のどの部位にも良く合うよう、クセになる奥深い味わいで、

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三大和牛のひとつで､ きめ細やかで香り高い"米沢牛"を中心に 厳選牛が豊富なラインナップ ⁡ 最高等級のブランド牛が堪能できる 隠れ家焼肉店に行って参りました✨ ⁡ 今回はお昼にお伺いしてきましたので ランチメニューとアラカルトを注文 ⁡ 『和牛贅沢ランチ』 タン､カメノコ､ヘッドバラ､ミスジ この4種の希少部位が食べ比べできるランチメニュー｡ プリッとした食感に､とろけるような食感に感動！ 4種もあり､飽きる事なく食べれます ⁡ 『ホルモンミックスランチ』 人気部位の盛り合わせで､独特の食感と甘みが最高｡ 価格も1,000円と驚きのお安さ！ それぞれの種類に特長があり､ コリコリ歯応えが何とも言えない肉の旨味を感じます ⁡ ご飯は、 小、中、大、てんこ盛りが全て同額で 味噌汁とサラダも付いていますよー✨ ⁡ なので大サイズのご飯を注文し 生でも食べられるくらい新鮮な 和牛タン塩をサッと炙って 卵黄も追加して勝手にオンザライスしてます この贅沢なTKGが究極に美味過ぎました ⁡ 自家製ダレは、 りんごをメインに様々なフルーツを使用。 甘みがあり、どのお肉とも相性抜群 ⁡ 卓上には、 ワサビ、塩、醤油、胡椒もあり、 好みに合わせて楽しめます❤️‍ ⁡ 『ハラミの肉寿司』 蕩けるハラミが堪らない 軽く炙りを入れていているので 肉自体の旨味や香ばしさが際立ってます｡ 卵黄と絡めて食べると肉い（憎い）ぐらい美味しいです ⁡ 店内は、 ゆったり過ごせる落ち着いた空間。 デートや会食、特別な日の食事にも最適 ⁡ 店主さんも 凄く愛想良く対応してくださりました✨ 店員さんも凄くキチンとされていて、 飲食店としての意識の高さが分かる 教育をされてはるなと感じました 有難う御座いました‍♂️✨ ⁡ そんな素敵な【焼肉 旨い牛】を どうぞ宜しくー ⁡ ヘタレサンバガラスで御座いますー どうも､すいませーん✨✨ ⁡ 《今回注文したメニュー》⁡ ◼︎和牛贅沢ランチ 2,800円 ◼︎ホルモンミックスランチ 1,000円 ◼︎和牛タン塩 2,300円 ◼︎ハラミ...

おもわず崩れ落ちる‼️絶品肉寿司は神がかっている✨

枚方公園駅を降りて1分。 駅近なお店は米沢牛の看板が目印の焼肉屋さん。 店内はカウンター、テーブル、座敷とオールマイティーな作りです。

メニューを見ると米沢牛のお店だからか、山形産のものが沢山✨

目移りしますが、まずは 【タンユッケ】1300円‼️ 甘さとともにやってくる弾力が堪らんです❤️

【旨い肉特選盛り合わせ】6300円を自分で焼きます✨ ●ハラミ んんんー美味しい〜‼️ やわらか〜い‼️ でも後味さっぱりでもたれない❗️ ●イチボ•マルシンは薄切り。 なのに脂を十分に感じられます！ 確かにこれで厚切りなら脂が多すぎるかも。 工夫されてますね！

【特選握り】2200円 この日はイチボ、マルシン、赤身。 ズラズラ〜と艶々なお肉が並びます。 ●イチボ お口の中がやばい🤤 舌より柔らかい〜✨そして瑞々しい✨ 神がかってる‼️ いすの背もたれに…くずれる…！ 会話中なのに遠い世界に飛んじゃう！ 思わずおかわりっ❗️😆 ●赤身 甘味と弾力！ 酢飯や甘めの醤油に粗めのわさびが合う！ ●マルシン 生ハムのような弾力を楽しめます！

【わかたまスープ】550円 は優しいお味。

【鶴橋のキムチ盛り合わせ】800円 は流石鶴橋！クセがなく美味しいです。 鶴橋まで行かなくてもコレが食べれるのは嬉しいな♪

ドリンクとデザートもかなり美味しくて‼️ 【黒牛仕立ての梅酒】600円 コクがあり、さっぱりしてて甘過ぎないのが良い！ 何杯も友達と2人でおかわりしてしまいました！😆 【箕面ビール】900円 フルーティーで華やか！柑橘系でお肉に合います✨

【山形県産佐藤錦（さくらんぼ）のジェラート】500円 ん❗️桃みたい‼️ さくらんぼってこんなに甘味があったっけ？ うわ〜！これは美味しい！ 【だだちゃ豆のジェラート】500円 めっちゃ枝豆みたいな味！ かなり豆のツブツブを感じる✨

肉寿司のイチボ、佐藤錦のジェラート、焼肉はハラミがオススメ。 ひらかたパーク（ひらパー...