PISOLA Higashikoriten — Restaurant in Hirakata

2月8日の夜に訪れましたが、その時点で客席は半分程度が客とバッシング待ちで埋まっている程度。店内はゆったりくつろぐスタイルの郊外形カフェかリゾートホテルのロビーの様なソファーの客席がほとんどなのに、私たちが案内された座席はトイレの出入り口横のくつろぐことなどは一切不可能な直角の背もたれの非常に狭いボックス席でした。さすがに苦情を申し立て変えて頂きましたが、私たちの身なりはそうした店の片隅と言って良いような場所に追いやられなければならなかったのでしょうか？ それでも気を取り直して注文しようとしましたが、QRコードを読み取りスマホから送信するタイプがとてつもなく扱いづらい。元々ECサイトの運営管理をしていたIT系に近い職業だった私にも「なんじゃこりゃ！」ってなる設計ですから普通の人には苦痛でしかないのでは？後から呆れてしまいましたが飲み放題の追加注文はベルを鳴らして都度、店員さんを呼び出して口頭で注文するとか... 料理も全くダメですね。話になりません。 食べる前には同じチェーン店でもジョリー〇〇〇よりクオリティーが高いと期待していましたが味はどれも格段に下です。 一番酷かったのはカルボナーラで、これはスーパーで売っているレトルトのカルボナーラ風ソースとほぼ同じ味で、ちゃんとしたカルボナーラの材料と作り方とは程遠い物です。 ピザは具材ソースが載った部分の生地は一応加熱はしました程度の生焼け。 プレミアムと謳うワインはどこが特別なの？って感じの不味さです。 高校生を中心とする学生をターゲットとするならまだ許されそうですが、並程度の社会経験が有る大人が食べるものではありません。

その後、対応して下さった店員さんの愛想が良かったのが救いでしたが、今後訪...

店内も綺麗だし、料理もオシャレで味もなかなか良いので。あとは接客不足と、フォローの仕方を教育されたら、もっと良くなると感じました。初めて行くのでシステムを理解してませんので、従業員の方の説明が全てです。 食べ飲み放題をご利用の方は、ボタンを押して店員を呼べと書いてあったので、呼びました。来られた女性従業員の方が、『こちらのスタンダードですね、少々お待ちください』と言って去っていったので、言われたまま30分待ってましたが、いくらなんでも何を待たされているのだろうと思い、また店員を呼んだら、『オーダーは携帯電話で行うんですよ』と言われ。いやいや、お前が少々お待ちください言うたやん、何を待てと言ったのか？それならそれで、『食べ飲み放題に設定しましたので、ご注文は携帯電話からお願いします』って言えよ、と思いました。確かにオーダーは携帯電話でと注意書きはありますが、それは単品の話であり、食べ飲み放題は店員を呼んでくださいと記載があるのであれば、読んだ後にどういうオーダー方になるのかは、きちんと説明しなければ初めての人はわかりません。素直に待って時間を無駄にしました。従業員には店のシステムは当たり前でも、お客様には当たり前はありません。他にもお年寄りが理解できなくて、レジで帰り際に苦言を言っている姿も見ました。店内も綺麗で、料理もオシャレにされているので、リゾート気分を味合わせたいのであれば、それなりの気配りを心がけてい...

1月7日（日） 午前中に「PISOLA（ピソラ）宝塚東洋店」に行ったあと、夕方にFC加盟店の東香里店にも行かせて貰いました♪ 宝塚店と共に去年6月以来約半年ぶりに東香里店に来ました。 東香里店では「海の幸のペペロンチーノスパゲッティー」を頂きました♪ やはり生パスタの美味さを直に味わうにはペペロンチーノでしょう！

ピソラ宝塚東洋店と東香里店のみ、各テーブルにアンケート用紙が置かれていて、店の感想や要望等を書いてスタッフさんに手渡し・もしくはアンケート回収BOXに投稿することができます。 以前は直営店にもありましたが、5年ほど前にWebアンケートに切り替わってアンケート用紙は廃止されたので（さらに先月からアンケートはGoogleのクチコミ投稿の形式に順次切り替えられました）、宝塚店と東香里店のみにまだ残っているアンケート用紙を見て懐かしく思え、勿論書かせて頂きました♪

6月にお世話になったスタッフさんにもお会いし、僕のことも覚えて頂いていて、とても嬉しかったです♪ FCの店舗のスタッフさんにも僕のことを知って頂いて、とても光栄でありがたいです！ これからも東香里店が繁盛していくのを願い...