Hiratsuka Gyokō no Shokudō — Restaurant in Hiratsuka

日曜日に行きました。 11:00オープンなのですが、 朝の９時から数組を先着で予約受付してるみたいなので、電話して見たものの繋がらず、やっと繋がったら、 来て受付した順に成りますと言われ急いで行きました。 開店１時間前に到着し受付したら、 今からだと11:40頃になるのでその頃に戻って来て下さいと言われ しばらく時間を潰して待っていました。

オープン前から続々と車が来て駐車場に入る為の列が出来ていて、 駐車場の出入口の道路は一台分の幅しか無いので、近所の方々の通行の妨げになって通る車の迷惑になってました。 コレが自分達が食べ終る迄ずっと続いていて、自分達も出る時なかなか出れず困りました。 お店の方が何か看板や案内を出した方が良いのでは？と思いました。 本当に迷惑でした。トラブルの原因になって客同士で揉めると思います。 ここだけは改善して欲しい所です。

駐車場が一杯なら近くに大きな駐車場があるので、よく調べて来た方が良いと思います。 駐車場の割引券もくれるみたいなので。

自分達の呼ばれる時間にお店の前で待っていたら予定時間から20分ほど過ぎて呼ばれました。 限定の定食が残ってると聞いて、つれと別々の限定定食を頼みました。 値段も安くて味も良くて全部美味しかったです。 フライや煮付けとサバの塩焼きはふっくらしていて味付けも自分好みで大変満足しました。 年齢的に他の所で揚げ物や焼きサバを食べると、必ず胸やけするのですが、 ここの料理は全然平気でした。 次も、誰かを連れて行きたくなるお店です。

お店の方々の説明や対応は良かったです。 知らずに来るお客さんに受付する際、 大体の食事が出来る時間を教えてくれるし、受付した後キャンセルするなら連絡してくれたら良いと説明もしていましたね。 イケ叔父のスタッフさんはまるで社交ダンスをしているかの様な立ち振舞いで連れは驚いてましたね。😄 そのほかの方々もキチンと説明してくれて ある程度お店の仕組みが分かれば、 次はもっと来やすくなると思います。

感覚的に受付してから１時間３０分以上は待つと思った方が良いかもです。 お店が終る時間も早いので、待てずに潔く帰る人もお昼...

【利用時間と店舗】 今回は平日の12時15雰囲気にお店に到着。 予約なしでの利用。 やはり混んでます。 そして名前を記入し、スタッフに30分待ちと告げられ待ちます。 12時45分呼び出され、着座します。 その店内は広々明るく、和の空間です。 座席はテーブル席のみです。

【オーダー】 ◆今月の得サービス御膳／1848円／税込 アジフライ、カサゴ塩焼き、魚そぼろ煮、刺身5点、マヨサラダに白米、味噌汁がセットになったランチです。

▫️アジフライの衣は細やか。そしてサクッとした食感。中の鯵はふっくらふわっとした食感です。 んんー、感動レベルのアジフライです。 ▫️カサゴ塩焼きは程よい塩加減。身はふっくら。 んんー、ライスに合うし、大根おろしともベストマッチです。 ▫️魚そぼろは甘醤油煮。懐かしい味です。 ▫️刺身はほうぼう、太刀魚、鯵、鯛、がますの地魚です。 んんー、新鮮かつプリッとした食感です。 ▫️マヨサラダは口休めです。 ▫️白米は甘くて美味しいです。 ▫️味噌汁はお出汁が効いてます。

◆本日の煮魚膳、お刺身3点盛りセット／1848円／税込 嫁さんが食べた御膳です。 姿煮、あら煮、小鉢、刺身に白米味噌汁付きです。

あらー、あら煮の頭がこっち見ている。 味は甘醤油煮。 臭みなく、味染み染み。そしてふっくら柔らかく食感です。 しかも食べきれない場合は、タッパを手渡され、お持ち帰り可能です。 んんー、サービス良すぎです。

【スタッフ】 元気、よく働き笑顔が素敵なスタッフさんです。

【最後に】 人気の和食屋さんです。 採れたて鮮魚を格安で提供。 しかもボリューム満点です。 なので、有名店ですし、早い時間帯でないと、本日限定御膳は売り切れてしまいます。

今回平塚で用事を済ませた後、利用。 その用事に時間を要してしまったため、お目当ての御膳は売り切れでした。 しかし定番御膳が食べれたため、満足です。 ご馳走様でした^...

平日１１時前に訪問。すでに２階の待合スペースは満席。受付に行くと１１：３０頃の案内とのこと。（裏手の１階にも入口あるため２階から入店されたらすぐに受付した方が良いです） 店内はテーブル１５卓くらい。盛り付けしてるところ眺めながら待ち、時間で案内されました。でもでも…

あれ、以前よりメニューが増えてるような。こんな美味しそうなの数を増やされたらたまったもんじゃないですよ。もー。 迷ったあげくに手書き&限定メニューに惹かれシログチ塩焼き御膳１，８８０円を注文。 シログチが分からなかったのでスマホで調べたらイシモチとのこと。うん、なんかイシモチは聞いたことある。けどあまり出会ってきてなかったお魚だからチャレンジしてみました。

１０分弱で到着。 まずはタイトルにあったシログチから。サイズは大アジくらいの大きさ。身は箸で持つと崩れるくらいに柔らかで、あっさりな味は醤油かけなくても塩だけで美味しくいただける、むしろ塩だけの方が美味しさ引き立っていて、高級旅館の夕食にメインで出てきそうな感じの白身魚に。頼んで正解！これは美味。シログチ（イシモチ）さん、出会ってくれてありがとう！

お刺身はスズキ、キンメダイ、タチウオ、ホウボウ、メイタガレイの５種。後半はあまり食べたことのないお魚ですね。 キンメダイは安定の甘さ。タチウオは炙った香ばしさ香る味。ホウボウはやや固めな食感とあっさりな身質。ナメタカレイはスズキと似ていてコリコリ弾力のある白身。 お刺身はどれも臭みなんてまるで無く新鮮で、白身中心の内容でしたが美味しくいただけました、ただ、切り身がやや小振りなのでそこだけ残念だったかな。

丼の上には地魚のなめろうとシラスがオン。 なめろうはショウガ強めな味付けですが、醤油数滴垂らすと絶妙な味わいに。 アジフライは小振りながら柔らかく揚げられホクホクでした。

子供の頃は「マグロ！」ばかりだったのに最近はいろんな種類のお魚食べてみたい！という欲求を美味しく満たしてくれる、そんな新しいお魚との出会いも取り持ってくれるお店です。 素敵なお魚...