Ramen Yamaokaya — Restaurant in Hirosaki

24時間営業の全国チェーン店のラーメンです。醤油、味噌、塩味のラインナップで、全てに豚骨スープを使用しているようです。今回は辛味噌ラーメンをオーダー。券売機で発券、辛さも選べますよ。着席前にセルフで水を汲んでいざテーブルへ。店員さんへ食券渡す際に、麺の硬さやスープの濃さなどの変更をお願いすることができますよ！厨房内でのオペレーションが上手くいってるようで着丼も早い。全国チェーン店のイメージは値段は高い、量は少ない、さほど美味しくない、やたらと着丼が早い·····などのイメージがありましたが、総合的にはまずまずの評価。調味料の種類も多く、味変好きにとっては何パターンも楽しめますね。 最終的に気になった点が、どのラーメンも総カロリーが1,000cal以上！プレミアムシリーズは1,500cal以上となりラーメンを食べるのも恐怖になる。 毎日食べるとなると健康面が怖いですね。余計なお世話かもしれませんがストレス解消のために、たまに高カロリーの美味しいラーメンを...

家系ではありません。茨城県牛久市に1号店を構える札幌風ラーメン&朝は博多風ラーメン店です。注文の時に、油多めにすると替え玉するときもスープが冷めないです。脂をのみたくない人はレンゲでスープをすくってからフーっと息を吹きかけるとレンゲから居なくなるよ✨ 2023/09/10 塩ラーメンを食べました♡ 2021/10/10 朝ら〰️の塩とんこつです。大盛り選択できるようになりました。ラードの質は悪くないですよ。やや塩辛いね。 2021/04/24 朝ラーメン(塩とんこつ)コロチャと海苔を注文です。梅のペーストは替え玉の時に溶かします✨ 2021/02/21...

何人もここの醤油と味噌好きな友人がいます。 しかし、所詮はチェーン店の教科書どうりのマニュアルラーメン、食ってればすぐ飽きてくるラーメン、使ってる食材もおそらく最大級の安物で、ほうれん草などはおそらくスーパーの70%OFFぐらいの食材を使ってて、上の油は透明に透きとおってて、まさにキャノーラ油（おそらくスーパーの50%OFF）なんじゃないかと思うほど、チャーシューもキッコーマンの濃口醤油（おそらくスーパーの40%OFF）に漬けて味染みらせただけだろうと思うほどのただの醤油味で、ラーメンは身体にいいもんじゃないが、ここはそのどの店よりも悪いだろう、そしてそんな低コストであのイラっとする値段w 私のようにラーメンにうるさくこだわりがある人はたぶん駄目でしょう。 もはや学生の調理実習レベル。 が、しかししかたない！チェーン店だしゆういつ24時間やってる店だし！ だから許してやろう...