らーめん専門店 煮干しと豚 — Restaurant in Hiroshima

×ビーフシチュー？ハヤシライス？どちらか忘れましたが、ご飯の温度とルーの温度が違いました。熱々を食べたいのに、ルーがぬるかったです。 (11/12/13)

○安いしおいしい。ドリンクもフリーだし。 (11/11/3)

△安くて美味しいが、スパゲッティ大盛などがなくなったのが残念。 (11/10/20)

○安いわりには、おいしい！友達とも気軽に入れます☆ (11/8/5)

△不味くもなく美味しくもない。値段を考えれば妥当だと思います。店員さんの接客は非常に良し。ただ客層はファミレスの中で一番悪い。ゆっくり食事をしたい時は、ほかのファミレスに行きます。 (11/8/4)

×店内に入ったとたんに生ゴミのニオイ。オーダーして待っている間中飛び回るコバエ。出てきたサラダは明らかにゴミくさい。２度と行きません。 (11/6/30)

××　ここのピザは髪の毛が入っています。従業員の質が悪すぎる。本社に問い合わせても、慣れてる様な対応で取り換えしたのでそれで良いでしょみたいな対応。コンプライアンス＆モラルが低い企業ですね。二度と行きません。 (11/6/8)

○普通に美味しい。もう少し量が欲しいですね。不味いとか言ってる奴、来る店間違ってるよ！肥えた舌を満足させる高級店にでも行けば？ (11/6/3)

○皆さん舌が肥えすぎてびっくり・・・。味は普通だと思います。安いです。 (11/6/2)

○まずいって言うなら三ツ星レストランに行けば？ (11/5/13)

△安いけど美味しくない。従業員の質が良いだけに残念。 (11/3/12)

△ミラノ風ドリアは安くて美味しいけれど、パスタ全般が酷すぎる。　味見してるのだろうか。。。 (10/12/30)

×ステーキを頼んだが、ゴムのような歯ごたえで、とても人間の食べられる物ではなかった。とにかく不味い。 (10/12/19)

△安さでみたらここだね。　味も‥となると別に行きます (10/12/18)

×所沢市航空公園そばのサイゼリアに行きました。ガッカリです。カルボナーラがベーコン＆卵のそぼろパスタになって出てきました。卵黄を入れる際の火加減を間違っているようです。通常、お店で食べるパスタは運ばれてきた時にはまだアルデンテですが、始めの一口目からしっかり湯で上がっていました。二度と行きません。 (10/11/22)

△安いのは良いが、味が微妙だ。 (10/9/6)

○安いし普通においしい。ペペロンチーノとか400円未満で量もたくさんだしぉぃしぃ(^O^)ただ野菜たっぷりポトフとかメニューにあればさらにいぃなあ (10/8/17)

○えっサイゼリアが上位にランクインですか？そりゃ安いけど、安いなりの味ですよ。バランス良い所は否定しないけど。 (10/7/26)

×安いけど不味い (10/6/10)

○ミラノ風ドリアうめえｗｗｗｗファンやでｗｗ (10/4/1)

○彼女が生活保護なものでデートは何時もここ。いいじゃない。貧乏人が食事をおしゃべりを楽しめる、数少ないファミレス。良い思いしたいなら、金をかけて・・・半年に一度とか贅沢な気分を味わいに、もっとランクの高いレストランいけば。 (10/2/24)

×パスタに最初からチーズをかけて出してくるのは良くない (10/2/1)

△前、ランチメニューを頼んだ時にパスタを間違えて運んできた。その時は「違います」と言えずに、間違えて運ばれて来たパスタを食べたけど、レシート上ではちゃんと合っていた。料理を運ぶ際にしっかりと確認して欲しいです。...

立地と独特な店名から食べ歩きリストから外していたのだが　これは見事なダークホース 先にいいましょう　かなり　うまい！！

外の看板写真で割と期待度が高まって 入店してみたら店の雰囲気は非常によい

細麺　太麺が選べるシステム 無難に細麺を選んだが　ここはやはり太麺だったなと後悔　オススメをしてほしいところ

んが！着丼の美味しそうなビジュアル からの蓮花ですくってスープのファーストコンタクト これは　かなりうまい！

正直ちょっとなめてかかっていたので　思わず「やるやないか」と声がもれた 野菜が量も味も物凄く丁度よくて全然邪魔にならない　スープは濃厚複雑　看板に偽りなし 美味しい豚骨特有のクリーミーさはマヨネーズくらいの勢い 麺もスープによくあって　どことなくカレーのような刺激的な味わいを感じるが　背脂と唐辛子が麺をひきあげてるのか

これでさらにチャーシューも旨いのはずるいだろ！ しかも野菜の上にのってるので　すぐ固くならないのがよい

そして　チャー丼！こりゃ来たね サイコロステーキのような食べ答え しっかりジューシーかつ炙ったこうばしさ ラーメンともよくあって　かつでしゃばりすぎない程よさ　チャー丼も色々食べ歩いてきたけど　「よくこれにたどり着けました」と自分を誉めたい　このチャー丼だけで他所のしょうもないラーメン屋をまあまあ説教できる旨さ　さらに

ご飯が無料でおかわりできるって？！

まじでね　チャーの炙ったこうばしさだけでご飯ばくばくいけるけん　ご飯足しちゃった… 残りの食べ歩きなんて知らない！

うますぎてチャー丼の写真忘れたわ

もうねこうなったら　食べてる間ばかになるだけよ　うまい！うまい！うまい！でOK

しかも腹一杯になれてコスパよし

接客も程よく自然体でいい　親しみ過ぎず近寄りがたすぎず 後　店主のビジュアルの信頼度がいい うまいラーメン作りそうな雰囲気バンバンやし　「煮干しと豚のラーメン作りそう」って感じがすげえ期待度を高めるっちゃんね

ラーメン食べてバリ楽しかったです

難点はキッチンの寸胴っていう店主のメインポジショニングの前カウンターなので　他の客への挨拶がこの席に座ってる客からは煩すぎるレベルになるのと　店員への仕事の内容が丸聞こえレベルで　俺に言ったんかな？レベル 特に下を向き勝ちな店主だけに

券売機なんやけど　何故か入店してPayPayがある　それってどういうことよ PayPayで払いたかったわ

Tシャツがもんごいなのもバリ気になったわ　おいてある調味料とかもんごいと同じやからグルー...

【麺活レポート】灼熱の太陽よ、かかってこい！汗だくで挑む『煮干しと豚』が最高すぎた件

うだるような暑さが続く毎日…。

「こんな日こそ、熱いラーメンをすすって、毛穴という毛穴から汗を噴き出してデトックスするしかない！」と謎の使命感に燃え、私の麺活センサーがビビビッと反応したお店へ初訪問してきました！

その名も〖煮干しと豚〗さん！

商業施設のすぐ近くとあって、お買い物ついでにも寄れちゃう神立地。お店の前には待ち人用の椅子が数個

そう、ここは選ばれし者（＝待つ覚悟のある者）のみが啜れる人気店なのであります。

入口の券売機を横目に、現金を持ち歩かないキャッシュレス派の私は、店員さんに「バーコード決済でお願いします！」と颯爽とオーダー。

まるで秘密の合言葉を告げるかのように注文したのは、看板メニューであろう〖にぼぶた〗（細麺）！

カウンター席に案内され

周りを見渡せば、そこはまさに「孤高のグルメたちの聖域」。

ラーメンという名の宇宙と一人静かに対峙する者

キンキンに冷えたビールを相棒に勝利の宴を開く者

チャーシュー丼という名のサイドカーを従え、最強の布陣で挑む者…。

誰もが思い思いのスタイルで麺を楽しんでいる光景は、もはやアートの域。

そうこうしているうちに、ついに私の〖にぼぶた〗が着丼！

「煮干し」と聞くと、ガツンと魚介系のしょっぱい系を想像しませんか？ところがどっこい！ここのスープは、口当たりが驚くほどクリーミー！

豚の旨みが煮干しの風味を優し〜く包み込んでいて、細麺に絡むこと絡むこと…！

「う、うまい…♡」 思わず心の声が漏れ

隣の人の「替え玉一丁！」の声で我に返る始末。

危ない危ない、あまりの美味しさに魂までスープに溶け込むところでした。

「夏バテ防止には熱いものを！」とはよく言いますが、これぞ究極のpowercharge💪！

美味しいラーメンは、ただお腹を満たすだけじゃない。

明日への活力と、ちょっぴりの幸せをくれる最高のエネルギー源ですね。

初訪問のお店が大当たりだった幸運と

人気店なのに少しの待ち時間で入れた奇跡に感謝！

次回はどいつにしようかな…？濃厚つけ麺か、それとも別のラーメンか…。私の麺活の旅は、まだまだ始まったばかりです！

ごちそうさまでした！また近いうちに、...