竹寿司中央店 — Restaurant in Hiroshima

大将のお人柄も良く気取らない寿司屋です。カワハギのお造り、イカソーメン、穴子のお造り、握り寿司セットを注文。カワハギのお造りは、肝を中にくるんでいて最高に美味しかったです。残りの頭の部分を塩焼きにしてくれたのですが、それもまた美味しかったです。あと穴子のお造りもコリコリとした食感がたまらなく美味しかったです。握りセット10貫、どれも最高に美味しくて特に穴子がふわふわで大満足でした！握り寿司セット以外のお値段がわからなかったのでドキドキしながらお会計に行きましたが思った以上に良心的なお値段でした。握りセットは4400円。ちなみに現金のみです。カー...

正直、人に教えたくないほど旨いです。 まずは大将のおまかせコースが良いと思います。 季節のもの使って美味しい料理を造ってくれます。 にぎりは、コースの後半にでますので安心してください。 で、帰りに穴子チラシの折をつくってもらうのがオススメです。

(2025-07-04追記) 竹寿司さん、51年間、お疲れさまでした。 素晴らしい料理を、ありがとうございました。

竹寿司さんの魅力は。。。 大将の創作への探求心、一方で奥様の一切変わることのない酢飯作り。 そしてお二人の愛すべき人柄。 だっ...

広島では指折りのお寿司屋さんです。 ネタの新鮮さ、お造り、焼き物、どれも満足出来ます。お土産で頂いた穴子飯は絶品で、家に帰った後についついお店に電話して、お土産の値段を聞いてしまう程でした。 お値段は、流石竹寿司という所ですが、接待では必ず相手に満足して頂けます。 貸...