Noodle Takami — Restaurant in Hiroshima

土曜の12:18で外に6人。これなら楽勝と思っていたら、着席できたのは12:47でした。‪(ᯅ̈ )/‬

その時点でも外に10人以上並んでいたので、かなり繁盛しているようです。(o^^o)

外で待つ間に店員さんに促されて店内に入り、券売機で多華味らーめんを購入してまた外で待機。 再度店員さんに聞かれ、麺と野菜は大盛でニンニク有りを選択。

着席してからすぐ来るかと思いきや着丼は13:07。(ฅº ﾛ º...

2回目。週末店前を通るとえらい行列してるので前回イマイチだったのはブレだったのか確かめたくて平日の昼に再訪。たまーに無性に脂っこいの食べたくなる今回はそんな日だった事もある。 昼の方が空いていて入りやすそうですね。客層は食べ盛りの学生が多い感じですかね。

前回、二郎系っぽいのかと思って通常のラーメンにしたら見た目だけだったんで、都内二郎では限定でたまにやってる店がある、つけ麺にしてみた。

比較的早く麺の茹で時間だけって感じでサクッと丼着。 見た目は美味しそうだなと。そして一口目は腹もへっていた事もあり、ガツンと来ましたね。 これまた勝手にこっち側が二郎系って思ってるだけで違うのかもしれないが、全然二郎らしさはない。

そして砂糖の使用がかなり多すぎで甘ったるく食べ進むと選択ミスかなと思い出す程にクドい。麺も普通のラーメン屋の麺で二郎らしさは微塵もない。 つけ麺はコスパも良いとは思えないんで選ぶならやっぱりラーメンなのかもね。スタッフの男性は感じ良く接客と空間は良かったんで、そういうところも支持されているのかな。 〜～～～～～～～～～～～～～～～～ 初訪問。 見た目はぽいけど、都内の二郎とは全く違う。 店側も二郎とは言ってないから違うのかもしれないですね。 昼過ぎに伺うと待ちもなく、席までたどり着けました。

やっぱ都内よりスペースも広く快適なのはこっち。 価格は都内と同じ位ですかね。三田本店や目黒はもっと安いかな。

味に関してはもはや二郎系ではないなと思いました。スープはかなりライトで飲み干せそう。麺も全く違う中力粉ですかね。都内は基本オーションの強力粉なんで、ここのではかなり物足りなく感じる。

これは都内の二郎、二郎系とは全く異な...

初訪問です ３連休の真ん中の12:30頃に到着してしまった（大渋滞）　行列1時間待ちを覚悟したがまさかのガラガラダイレクト入店を決め込むことができた メニューが豊富でわからんかったのでシグネチャーの多華味ラーメン1030円注文 5分ぐらいで丼来た まず思うことが豚(チャーシュー)の厚さ。 あ、ジロリアンなのでここから厳しい感想となります 大きさ、面積的には問題ないが厚みがペラペラで薄い。二郎の豚は最低でも厚さ2cmはないと、いやがらせかハズレの日と思ってしまう。5〜6cmの角煮級のが入ってれば当たりの日だ。 そしてスープ。二郎とまぁ似てるけど甘さが強くワイルド感は弱い まず一口のんで甘っ！が最初に来るのはおかしい　アブラはどこに行った？ 荒々しさがない。よく言えばマイルド 脂が剥離してるんじゃないかな みりん、砂糖を大量投入してるんだと思う。なのでタカミファンは砂糖中毒者です 麺、オーション麺では無い 食べやすさを重要視したのだろうが二郎の雰囲気がなくなっている デロデロ、ドロドロスープじゃないからこの麺にしたのかな それと背脂が足らない ということでたかみは、二郎系ではなく二郎インスパイアです みんな間違ってます 断言する 広島で二郎系といえるのは、ラーメン二郎三田本店で修行後、広島で２店舗運営しているワイルドラーメンごんぞうだけです。 タカミの良さは初心者には敷居の高い二郎系と言われているジャンルの雰囲気を気軽に楽しめるところで、これはこれで需要があるなと思いました 良いと思います 店内が脂でテーブルがベトベトします、コップに脂が浮いてます、ってコメントが増えてきた...