Ganyutei — Restaurant in Hiroshima

Had a most incredible dinner there. Superb food with fresh ingredients, all dishes perfectly cooked and presented. Service was tiptop. And that night view of Hiroshima from their roof top terrace is an added bonus. Point of note: menus in...

娘の結婚の両家顔合わせで利用しました。以前から行ってみたいお店でもあったので楽しみにしていました。 スタート時間が遅かったからか、着いた瞬間から早く早くと急かされました。夫が足が悪くゆっくりと歩いているのにです。

このお店は高台にありいい眺めでお天気も良く気持ちがいい記念すべき日です。その中で お料理の途中でも、3時には終わりますとか、お時間が迫っていてなど、とにかく、早く早くと。 おいしいものをいただいて、初めてお会いする、そしてこれから親戚となる方々と楽しい時間を過ごそうと思っていました。大切な時間に水を刺された気持ちです。

部屋付きの年配の女性が本当にプロ意識のかけらもなかったです。顔合わせということで、女将さんが言葉を書いてくださった紙を置いてくださっていましたが、その説明を、何が書いてあるか自分は読めないみたいなことを言っていて、私はもちろんも読めましたし、そういったものを用意してくださったことがとても嬉しかったですが、そのお店の一員であるその方がそのような物言いをされることに不信感を覚えました。 決して安くはない値段設定てこれかと思うと、がっかりです。

また、予約の時に、その時間からだと終わりはこの時間になるけど大丈夫か？など、言ってくれればいいのにと思いました。

お料理に関してお刺身のつまが皿からはみだしているなど盛り付けが雑な感じがあったので、丁寧にしていただきたいと思いました。

女将さん？らしき方は、部屋から出た後、屋上に上がってもいいですよと声をかけてくれ、まだ話せていなかった話をすることができました。勤務時間の関係もあるのかもしれませんが、客商売だと思うので、お店全体で色々と見直して...

誕生日なので、ちょっと贅沢にと思い、秋限定の松茸御膳を食べました。ランチには贅沢な3000円、誕生月の1000円ハガキ利用で2000円になりますけど… 正直、がっかりでした。松茸の釜飯が最初に出てきて、今から炊きあがるまで20分お待ち下さい、と。しばらくしたら、他の料理がお盆に載せられて登場、出来立ての天麩羅に茶碗蒸し、お刺身と小鉢。でも、お茶碗空っぽ、そりゃそ～ですよ、ご飯炊けてないもん。 今のご時世、写真は必須。でもご飯の入ってない空っぽ茶碗ではねー… 当然、ご飯を待ってるとどんどん温かい天麩羅茶碗蒸し冷たーくなってきて…お刺身だってなんかねー… ご飯諦めて茶碗蒸し、あれ、松茸無しかー。天麩羅は？3センチ長さ幅2センチかな、かなり細い松茸が２つ、その奥のえらい存在感あるのは舞茸でした。 炊きあがったご飯も、ほぼ松茸の香りナシ。中身は？もう写真も撮りたくない、細長い松茸らしきものが、その脇に人参。具はこれだけ。お吸い物は？アサリが２つ、アラー松茸はないのか！ はっきり言って、もう利用したくない気持ちにさせられました。 他の方のコメントもあるように、どんどん質が悪くなってる。これなら近所の和食屋に行って食べた方が満足感あると思います。 ちなみに、一緒に大学生の息子も連れて行きました。この子も今月誕生日なのでお祝いに、と普段食べられない食事をと連れて行ったけど、息子も松茸なかったね、とがっかりしてました。 なんとかなりませんか？釜飯するのはいいけど、他の料理との兼ね合いも考えて出されてますか？ 年末、家族で夜利用しようと思ってましたが、今回のランチですっかり気持ちが冷めました。県外の友人にもオ...