Ikkyū — Restaurant in Hiroshima

美味しいと聞いてましたが、なかなか行く機会が無くやっと食べられました。

これまで奥さんと2人、安佐南区のお好み焼きは色々食べ歩きしてましたがお互いドンピシャのお店に巡り会えず。 不安と期待の入店。

既に若いカップル？お2人がおられました。 店主も若い。お母さん？と2人できりもりかな？ 店主の口調も明るく、お母さんの気使いも心地よい。

奥さんは肉玉そばシングル＋チーズトッピング。 焼き上がり前、店主から驚きの質問で「チーズは多め？少なめ？」と…。 ん？なに？量もお好みで聞いてくれるの？ そんなの初めて聞いた。 奥さんもこっちを見て少し驚きながら喜んでました。

自分は肉玉そば＋そばを注文。 そばWにするといつも味が足りずソースビシャがけするんですが…。 ソース追加無しでも美味しい！ ソース自体も甘すぎす、辛すぎず、濃すぎずでした。 魚粉の味がしっかり効いて、キャベツの甘みもしっかりでてる。 昨今のキャベツ価格の高騰の中、しっかりとした野菜の量。焼き加減もいい！ 味もボリュームも申し分なし。 なんともありがたい。

大好きなガーリックパウダーもデフォルト。

食べ始めからしばらくして、店主から明太子のトッピングサービスまで。 食後にはアイスコーヒーのサービスまで…。

やばくない？サービス過ぎん？ 味だけでも大満足なのに、サービスまでとわ…。

食べ終わって店を出て、すぐ奥さんと「また行きたいね」って意見が一致したお店はほんとに少ない。

正直、ほんとに美味しかった。 ここ、市内にあったら行列出来るレベルですよ。 ありがとうございました。 ご馳走...

肉玉そば750円頂きました。

ミツワソースのやや辛めでスパイスの効いたソースを麺にしっかり絡ませる焼き方です。 千切りキャベツがたっぷりで、野菜の甘みとソースの辛味と旨味がバランスが良く美味しかったです。

結構、魚粉の香ばしさも感じられます。

何と言っても鉄板が熱々なのが良いです。

ソース、マヨネーズ、唐辛子、粉末ガーリックが卓上にあります。 粉末ガーリックが最高に合います！

旨い！

駐車場は店前に3台分あります。

［追記］ 肉玉そば850円、そばダブル150円頂きました。

遂に肉玉そばダブルも1000円になってしまったか…でも仕方ないよね… キャベツがメッチャ高いし、光熱費も高騰しています。

多くのお好み焼店が永く続いていく為にも、応援の気持ちを込めて通わないとな…

そんな中でも、こちらの千切りキャベツの量は半端ないです！！ お好み焼1枚のキャベツの量は、4分の1玉かそれ以上ぐらい盛ってありました！

お店の方にお聞きしたら、「先代の焼き手であった、おばあちゃんの頃からのこだわりで、変えることが出来ない」との事でした。

最高です！

バレンタインデーが近いことから、お母さんから食後にチョコを頂き...

最幸！な出会い、いや、再会でした！ 小学生の頃ぶりに、行く事が出来ました！ 以前から、行きたい！と思っていたのですが、 今日は、やっとタイミングが合い、行けました！ 何十年ぶりかの、お店との再会笑！ 正直、かなり感動でした、いろんな思い出が頭の中を巡ってきました。 約2年前に、店主さんが変わって引き継がれたとの事。 今の店主さんも、気さくな方で、癒されて楽しかったです！ 親子で営まれており、お母様が手伝ってらっしゃいます。 お好み焼きのお味も、やっぱり美味しかった！ おばちゃんの時から変わらない、ガーリック風味がよく効いてて、アツアツの鉄板。 ソースやガーリック、マヨネーズも自分で好みで足す事が出来ます。 ほんと、行く事が出来て良かったです。 今日は雪の降る寒波の日でしたが、これも何かのご縁。暖かいお好み焼きが、より一層沁み入りました！ 美味しかった！ また、伺います！ ちなみに、写真はお好み焼き肉...