Okonomiya Farm — Restaurant in Hiroshima

Very delicious take on okonomiyaki. Prices were extremely reasonable. Absolutely great service and supremely delicious meal. They were very attentive. Not too far from the train station. Highly recommend. Be warned I did not see any evidence of English menus. If you do not read Japanese you can either rely on their suggestions or use Google translate with the photo feature to read the menu. Still...

たまたま近くに用事があり、ふらっとお邪魔させていただきました。 なんとなく聞き覚えがある店名だなと思いながらメニューを見ると、ここはライス入りがオススメな様子。 だいぶ前に藤垂園のあたりにあったそばらいファームさんの関係かな？ とりあえずファームらいの肉薄めを注文。 肉の厚さをえらべるって初めてでなんか面白いですね。 焼き方は軽快で豪快、ショーというよりは祭みたいな感じ。 お玉でタップリな天かすかけるのと、アイスディッシャーみたいなやつで下準備しているライスを玉状にして鉄板の上に持ってくるのがなんだか印象的でした。 味はもう想像していたようにジャンクな美味さで、そばとライスが入ってるんだからもちろんボリュームは満点、そのぶんお値段もお高め。 むかしそばライの元祖な「ひらの」で嫌な接客を見て以来そばライス食べることはなかったのですが、二十年近くぶりに食べたそばライスはなかなか面白く、クセになりそうな美味しさでした。 店内は狭くは無いですが人気店らしくどんどん客が来て、カウンターでの隣の席とのスペースがかなり近い印象。 必要以上にのんびりするつもりはハナから無いですが、待ち客にも急かされる雰囲気なの...

広島市佐伯区藤垂園にある「お好みファーム」に行きました。 広島のお好み焼きはソバやうどんを入れますが、ライスも入っているお好み焼きを提供されています。 ライス入りのお好み焼きは同じく広島市にある「ひらの」も有名ですね。 お店の前は軽自動車専用、50m程度離れたところにも駐車場があります。 店内はテーブルと座敷がありますが、どの席にも鉄板があるので美味しくお好み焼きを食べることが出来ます。

そばらいのソバダブルにしました。 つまり通常の肉玉子そばダブルにライスが入っているのでボリュームがあります。 豚肉が入っているのですが厚切りと薄切りを選ぶことが出来ます。 肉の厚みを選べるのって珍しいですよ。 以前、厚切りにしたので今回は薄切りにしてみました。

ソバはパリパリではなくて、ソースをしっかりと絡めてあります。 キャベツはもう少し蒸らされたらいいかなって感じもしますがとにかくボリュームがありますね。 薄切りにした豚肉がパリパリっと火が通...