Quatre Feuille Honten — Restaurant in Hiroshima

私は数あるスイーツの中でもシュークリームが一番好きです。 カトルフィユもネットで名前が挙がっていたので気になってチェックしていました。 とはいえ，私の好きなシュークリームはサクサクのシュー生地ではなく昔ながらの柔らかいタイプ。すぐに行ってみようとは思っていませんでした。

先日，たまたま近くのショッピングモールに行ったので歩いて行ってみました。

階段を降り始めるとすでにスイーツの甘い香り。これだけで幸せな気持ちになりました。 シュークリーム目当てだったのですが，他のケーキもおいしそうなので，カトルシュー３個（自分が２個，妻が１個），ピスタチオバスク２個，ボタニカルクッキーサンド（ピスタチオ）を購入。

車に戻ってすぐにカトルシューを１個頂きました。 「おいしい…」 サイズは小さめですが，ミルク感が強くこれまで食べたシュークリームのどれとも違う風味のクリーム（どなたかこのクリームの詳細を教えてください）がたっぷり入っていました。 「スイーツは甘いのが当たり前」と思っている私ですが，カトルシューはそんなに甘いほうではないし、シュー生地も好きなタイプではないのに・・・。とても惹かれる美味しさです、 ちなみにどこのシュークリームもそうだと思いますが「買ったらすぐ食べる」が基本ですね。

家に帰ってピスタチオバスクを食べました。衝撃です。割とチーズの酸味が強い（妻曰く）のに酸味が苦手な私が，全く気にならないどころかピスタチオの風味を強く感じます。甘さもひかえめなのにおいしい。後味にピスタチオ特有の渋さが残るのは好き嫌いが分かれるとは思いますが，私はリピート確定です。

次の日，ボタニカルクッキーサンドを食べました。 これも衝撃。ピスタチオクリームがおいしくて袋に着いたクリームをこそげて食べ、妻のを少し分けてもらうしで、一つでは物足りません。リピートします。 クリームが袋についたのは，そのままかじるとクッキーの間からクリームがはみ出るからです。そうかといって二つに分けてはクッキーとクリームのバランスが崩れてしまいます。どなたか上手な食べ方を教えてください。

以前通勤で６年間ほぼ毎日通り、信号待ちの時には左を見れば看板が見えていたのに素通りしていたのが悔しいです。今ではなかなか近くに行くことがないですが，必ずリピートします。

まさかクチコミを書くことになるとは思わなかったのでちゃんとし...

どのケーキも美味しいです！どのお店も人気No. 1はショートケーキのイメージだったのですが、ここは和栗のモンブランがNo....

初めて伺わせて頂きました😊 地下にあるので、少し隠れ家みたいでドキドキしながら入りましたが、とても感じの良い可愛らしい女性の方が笑顔で迎えて下さいました😊 お店の中はとても可愛らしいケーキ屋さんで、焼き菓子も沢山ありお土産として持っていく時にフィユさんで全て揃うなぁって思いました(ˊ˘ˋ)

持ち帰りの時賞味期限がバラバラなのでと、手書きで分かるようにメモを付けて下さりとても丁寧な対応に感動しました。 どのケーキもとても優しいく丁寧に作られてるからこそ、きっと従業員さんも大切に丁寧に扱われているのですね😊 ケーキは幸せになれるデザートですけど、お店の雰囲気や従業員さんの対応なども含めて初めて美味しいケーキになるのかなぁ(* 'ᵕ'...