Ramen Gorō — Restaurant in Hiroshima

コラーゲンを含んだ醤油豚骨系の中華そばは、スープがマイルドで口当たり良く、自家製麺や自家製チャーシューとの相性抜群の至高の1品。Σ(⊙ω⊙)

学生時代に食べた記憶がおぼろげながらあるお店で、約30年振りに利用しました。

カウンター4席と4人用テーブルが2卓の決して広いとは言えないお店ですが、家族経営なのか店主含めて3人で切り盛りされてました。

注文から配膳までスムーズで、お昼時はかなりの来店客がありましたがとても回転が早い。‪(ᯅ...

これが美味しい広島ラーメンのお店なんだな、と納得するお店です。 他に金額の高いラーメン屋さんがたくさんある中で、このクオリティでこのお値段は古き良きを守ってくれているありがたさを感じます。

濃い味に慣れている方には薄口に感じるかもしれませんが、もう一杯は食べられそうなぐらいくどくなく、全て飲み切れるぐらいちょうどいいスープのお味、豚骨の旨味、甘みをしっかり感じるけれど、けしてくどくも油っぽくもないと思いました。 他の方のレビューにもありましたが、特にスープが美味しいです。 また、麺が細麺なのも好みでした。スープとよく絡んでやみつきになってます。

スープが美味しいお店は他にもありますが、こちらは具材も美味しいです。チャーシューもスッキリしたスープに合っているししっかり旨味を感じます。もやしも美味しいです。(わたしはもやしが臭いと気になるのでその点も高く評価します。)

わたしはピリ辛なものが好きなのでこちらのピリ辛スタミナラーメンがとても好きです。 辛過ぎず、スルスル食べられる美味しいピリ辛です。

気になる点があるとすれば、人気店あるあるですが、1人客はカウンターに通さられるのですが、荷物カゴなどがありません。荷物が多い時、床にバックを置きたくない時は...

2025/05/11 「あ～、なんだか無性にあの味が恋しい！」 そう思い立って、久しぶりに暖簾をくぐったのは【ラーメン吾郎】さん。どこか懐かしい雰囲気はそのままに、今日も地元の人で賑わっています。 今日の気分は、迷わず「醤油とんこつの中華そば」。豚骨のコクと醤油のキレが絶妙に絡み合い、一口スープを飲むと、全身にじわ～っと染み渡るような安心感に包まれます。中細のストレート麺がまた、このスープをしっかりと持ち上げてくれるんですよね。 そして、個人的にマストなのが、残ったスープをご飯にかけていただく〆🍚これがまた、背徳的な美味しさなんです！ついつい「クセになるわぁ～」と心の声が漏れてしまいます。 以前と変わったのはご主人。でも、お店の名前である先代の愛犬「吾郎」ちゃんの名前と、この感動的なラーメンの味はしっかりと受け継がれているんです。特に、ガツンとくるニンニクがたまらない中華そば🍜は、なんと40年前から変わらぬ美味しさ！ いつ来ても、期待を裏切らない一杯に出会える【ラーメン吾郎】さん。今日も...