Ramen Morikawa — Restaurant in Hiroshima

【2025.09末.追記】 最近、無性にこのお店の二郎系インスパイア、しかも細麺に辛味追加が食べたくなる。 細麺は少し縮れていてちゅるちゅる。 誤解を恐れずに言えば、サッポロ一番の麺の上位互換という感じで美味しいんだなぁと気付きしみじみ。

食べてるとご夫婦それぞれお話に来てくださって、10月から当面の間、昼営業をやめて長めの夜営業（16〜23時？）になる予定との事。 気付けばこんなお話もしてもらえる常連になってた🤣

なんだかんだクチコミ書きながら、お昼に重宝するお店だっただけに当分食べられないかもと思うとツラい。

【2025.06.追記】 汁なし担々麺の気分で、このお店で初めて食べてみた。 4辛にしたけど、普通に美味しい汁なし担々麺でした。 （ラーメンメインの店が申し訳程度に出してるのと比べたらこっちの方が絶対美味しい） 麺は二郎系で細麺選んだ時と同じ麺。

ご飯ものも欲しいなとチャーシュー丼も。 チャーシュー丼として半分くらい食べて残りのご飯は〆用。

汁なしと言うには汁が多かったので、〆にご飯を入れてみたらおじやっぽくなったけどそれもまた悪くない！

【2025.01.】 とうとう値上げの波がもりかわにも！ 二郎インスパイアが1,000円になり、トッピングもそれぞれ20円アップ。 時代の流れですね。 野菜マシ辛味追加で1,220円。 よく見たら、肉も1枚になってる？仕方ない流れですね。

【2024.12.追記】 元々二郎系の気分じゃなくて太麺ワシワシ食べる元気もない…こういう日に細麺試したらいいじゃん？っと思いついて細麺。 ワシワシ太麺よりスープがよく絡むのでスープ味わいたいならこっちもアリではという感想。

辛味マシにしたら、辛さも結構来て驚いた。 いつもより辛味が多かっただけかもしれないけど…どうだろう。 おかげでコショウ追加不要でした。

【2024.11.追記】 なんだかんだ言いつつちょくちょく食べてる。 前回と同じく野菜マシ辛味追加の240g。 この日はなんだか麺が生煮えっぽくって茹で時間間違ったのかな？と思った。 言うのも面倒だからって食べちゃったけどw

【2024.10.追記】 以前は各トッピング有料なのも引っ掛かっていたけど、他店が値上げしていく中そのままだと逆にコスパ良い店になってきてる気がする。 それに気付いてからはたまに来る。 美味しくなってきたし。

今日は辛味追加の100円を頼んでみたら、コレ辛い物好きには正解だわ。

恐らく汁なし担々麺用のラー油を追加してる？ 唐辛子チップが振られる程度かなと思ったら、スープ全体が赤くなってて別物のお味に。

ピリ辛でもなく辛すぎず丁度良く食べられる辛さ。 パンチが欲しくなったら卓上の黒胡椒。

【2024.09.追記】 久々にどうしてもお昼に二郎系の気分。 麺240gに野菜マシトッピング。 前回物足りなく感じた味もちゃんと普通に美味しかった。 濃さなんかも丁度良い。 朝ごはん軽くて240にしたらしっかり食べ切れたけど腹持ちが良すぎるw

【2023.10.】 どうしても二郎系の気分で、自家製麺になったらしいし試しに…と訪問。 麺は120,180,240,300,と選べるようになってた。（事前情報だと240はなかった） 今回は180gを。

前回よりスープの味も良くなったかも…？と思ったけど2回目だからかも。 麺は自家製麺になって確かにゴワゴワ感が増して二郎っぽい。 プラの箸では掴みにくいから割り箸があるといいなぁ。 もやしもなぜだか短く掴みづらくてレンゲで掬って食べる。

何もトッピングしなかったからかパンチが足りなくってニンニクマシ位した方が良かったかなぁとか思う。 塩味はしっかりあるから味が薄いわけではないんだけど…。

今日は朝ごはん食べてないから180でも難なく食べられてなんなら240でもよかったかなぁ。 味も量もなんだか満足感が足りない…うーん。

【2023.05.】 二郎インスパイアのお店になってから初訪問。 過去、魚介出汁も当時のインスパイアも全て食べた事がある。 もちろんイチオシであろう二郎インスパイアを食べたけど、不味くはないけど取り立てて美味しくもなく特徴もない。 これなら元のメニューの...

らーめんふじもとの分家という事で初来店しました。ふじもとの大ファンなので、めちゃくちゃ楽しみです。 最近では二郎系にシフトされたようですが、元々は魚介系だったので様子見でタチウオ豚骨ラーメンとチャーシュー丼を注文しました。

お客さんも次々入り5人ほどいましたが、ほぼ二郎系を注文しており、人気の高さが伺えます。 まずチャーシュー丼が着丼。昔ながらの茶碗にザク切りチャーシューとネギで醤油ダレがかかっています。ラーメンがまだなので我慢。

ほどなくしてラーメンが到着。中太麺にもやしとザク切りチャーシューが乗ってますが少し寂しい感じかな？ まずはラーメンを啜る。ん？味が無いな。上の方だったかな？スープを飲んでみる。あれ？味が無い。底からよく混ぜるべきだったかな？しっかり天地返ししてスープを一口。

いやいややっぱり薄い。えーっ‼︎マジかよ。 めちゃくちゃ味薄いやん‼︎何かの間違いでしよ。そんな訳ない。でもそれが現実でした。よっぽど店主を呼んでスープを飲んでもらい「これで合ってますか？」と確認しようかと思ったくらいでした。

さすがにそれは失礼だと思い、何とかかろうじてチャーシュー丼の醤油ダレの味で交互に食べて誤魔化し何とか完食しました。 きっと忙しくて、何か入れ忘れたか、目分量を間違ったんだと思う事にする。

悲しい。実に残念。油っぽいだけの薄ーいスープ。油と言ってもタチウオの油だろうからしつこさは無いが温度もぬりぃなー。チャーシューも油感がなく淡白でヘルシーな感じで満足感がない。エコを考えてリユース箸を採用しているが、ツルツル過ぎて全く麺が掴めずイライラする。

でもこのまま低評価にして終わらせたくないんです。ここの売りは二郎系だ。次はインスパイア全部のせでリベンジしたい。カラメでも普通だなと感じたら、ここのお店がそもそも薄味なんだと諦めもつくし、それで美味いと感じられたら今回の事はチャラにし...

Uber Eatsにてさんま風ラーメンを注文。1口食べて「スープ薄っ」 塩気も旨みも何も無い。さんまどころか魚介の味も全くしない。ただのうっすい癖のない豚骨醤油だ。正直に言って美味しくない。さすがに薄すぎるためお店に電話すると、「レシピが変わって二郎系にシフトしたから味がガラッと変わった。さんまは入っていないためさんま風と書いている。ご理解いただけますか」（要約）との旨の説明が店主からあった。レシピが変わったとの説明は理解できるが、さんま風というからにはさすがにエキスぐらい入れるべきだし、他の汎用魚介出汁でもいいからしっかりと入れないと理解は得られないだろう。さすがに薄すぎて食べられなかったので廃棄した。約2000円をドブに捨ててしまった。電話対応も残念で、一般的に事業者が折り返し電話すべきだと思うが、「いま注文が混みあっていて数分後にかけ直してもらえるか」と依頼された時は驚いた。さすがにその対応はどうだろうか。また、初回の問い合わせ時にはどのような対応を希望するかとの問いがあり、可能であれば正しい濃さのものを再度配達して欲しいと伝えていたが、一転、前述の説明を受けてその問いがなかったことになっていたのである。ここまで来ると呆れてしまった。「申し訳ない」との謝罪もあったため、矛を納めることにしたが、自分が鬼であったらもっと追求していただろうと思う。それぐらいのレベルだった。この店は以前に何度か注文したことがあって期待していたが、もう二度と利用することは無いだろう。さすがに変わりすぎているし、さすがに薄すぎてラーメンのスープではない。これがUber...