Tsurunoya Hiroshima Ozu — Restaurant in Hiroshima

A very good, quick ramen place. Nice and thick broth that warms the soul. Big and clean interior with lots of seating. There is plenty of parking out front. Free, self-serve rice comes with your meal. Everything is in Japanese and you order through a ticket machine at the door. Staff speaks very limited English, but were very helpful. Pull out Google Translate and...

オープン当初、何度か行って脂が合わないのかお腹を壊す事が多く行かなくなりました。

最近になってまた行き始め、以前は大きめな玉ねぎみじん切りを生で食べてる状態なのもいけなかったかと反省し、そういった薬味類はスープが熱い内に丼の底に入れておく等対策したら大丈夫！と、広島では珍しいタイプのラーメンなので何度か行っていました。

本日、調子に乗ってスープを飲み干す勢いでしっかり食べきってみたら、やはりお腹が・・・ 何が合わないのかわからないけれど、食べ方を考えないといけないなぁと思ったのでした。

味は悪くないしご飯無料はガッツリ食べたい人にはコスパはそこそこじゃないかと思います。 JAF会員なら100円のトッピング（海苔増量、ほうれん草増量、味玉、うずら卵のいずれか）が無料なのも良い所。

【2023.02.追記】 最近は脂少なめで頼んで問題なくなったのと家系ラーメンらしくご飯食べるのにハマったので、ボリュームのあるランチがしたい日には通っていました。味は悪くないので。

ここの接客には全然期待してないんだけど… 本日乗ってたチャーシュー、やけに小さいな？と思いながら口に入れたら変な歯応えが。 すぐに気付いたので口の動きを止めて違和感の正体を取り出す。 チャーシューの端っこだったんでしょうか。 そこそこの長さの凧糸が出てきました。

流石にこれは無いわー。。。とは思いましたが、土曜日の昼でずっとお忙しそうだったので特に声はかけず丼の下に置いて店を出ました。

昼間忙しいとはいえ、チャーシューは仕込みの際に切るでしょうし気をつければわかりそうなもの。 今後、気をつけて...

鶴乃家19時40分頃来店しました。

入店した時に挨拶もなし、ずっと喋っている。男女でじゃんけんで負けた人が料理を持っていってた。いやいやながら物を運ぶ。 私語が多い。プライベート。すごくうるさいし、家族との会話が聞こえなかった。周りの人もうるさいよねって話してた。カウンターの前で話しており、カウンターで食事をしてた男性がすごく困っていた。

男性従業員に汁だくにして欲しいって注文し、注文を受けた男性従業員が伝えると お団子結びの女性が、聞こえる声で「え？汁だく？！笑」聞こえたので振り返ると馬鹿にしたように「汁だくだって〜」って言われた。馬鹿にされた気持ちと、2度とこの女性従業員に接客して欲しくない。 非常に腹立たしい。 この時間帯女性従業員1人しか居なかった。

料理も夜に食べに行った時と違って味が付けが悪かった。いつもと違う味で薄かった。 ご飯もつぐ時空っぽなのに誰も補充しない。

食べ終わった食事の食器もすぐ片付けてなく、じゃんけんをして遊んでいた。 テレビを見て仕事しない方もいた。 基本的にだらけている。

朝の時間帯11時からは、社会人の方が多いからか分からないけど接客態度も良いし、ラーメンが出来上がった時の声掛けも良い。

母と美味しくて接客態度もすごく良いお店って伝えてたのに、バイト？男女の接客態度が悪くて本当に残念でしかならない。

バイトだけの方達だけでなく、責任者がいないとしっかり仕事をしないのだと思った。

後日苦情の電話をさせて頂きます。 改善できるかどうかわかりませんが、働く立場としてしっか...