restaurant capucine — Restaurant in Hiroshima

クチコミどおり、少々首をかしげるような接客が最後吹き飛ぶぐらい、美味しかったです。

前菜の盛り合わせはよくある感じで普通に美味しいぐらいでしたが、次のライ麦パン、カボチャのスープ、メインのミンチを豚肉で包んだハンバーグ、デザート（デザートは特別美味しかった）は満点でした。 この手のレストランで、皆が行くところは大体行っているのですが、味はピカイチです。 大好きなスペランツァさんより勝ってるかもしれません。

ただ、最初に書いた通り、接客は慣れてないのかあまり良くないです。 女性スタッフは特に問題ないのですが、オーナー？の男性、男子学生のアルバイト？ テーブルセッティングするのに異常に時間がかかっているし、予約時間ピッタリにならないと店に入れてくれませんでした。 外でお客さんが待っているから早くしよう、という感じではなく、何度かテーブルセッティングをやり直していました。 10分前に着いたのが悪いのかもしれませんが、予約時間になるまで外で待っててください、と素気ない態度でちょっとビックリしました。

予約していないお客さんも後から来られて、私たちに待ってますか？と聞かれたので、予約したのに待たされてます、と言うと、諦めて帰られてました。

最後会計する時に、外で待たせてすみませんでした、と謝られたのですが、私たちに謝らなくてもいいので、今後のお客さんへの対応を気をつけられた方がいいかと思います。

味は文句なく美味しいですが、リピート客を増やすためには、他のレストランと同等のサービスやおもてなしをされるべきだと思います。 私は接客業でもなく、そのような経験も無いのですが、私でももうちょっとマシな接客が出来るのではないか、と思いました。

大切な記念日に予約していくことは決してないし、おすすめしませんが、時間と心に余裕がある方には美味しいのでおススメします。

何か大切な食事会であれば、サカナヤとか、ゾーナとか、よくあるイタリアンの方がまだ安心していけるかと思います。 （メイプルシティとは何の関係もありません）

※※書くのを迷って書きませんでしたが、テーブルセッティングする際に、カトラリー（スプーンやナイフ）が汚れていたみたいで、テーブルクロスで拭いてるのをバッチリ見ました。 とても丁寧なテーブルセッティングとは言えないです。 何回もやり直していたので、結構不器用で練習不足な感じがしました。男子大学生のようだったので仕方がないと思いますが、口で言うだけでなく、きちんと指導された方がいいと思います。 カトラリーもき...

ひどい対応ミスをされました。 お料理はどれも本当に美味しかったです。 年配の方やフレンチを食べ慣れない方も食べやすいフレンチだと思います。

今回デザートにメッセージプレートをお願いしていたのですが、伝達ミスか店員のミスかわかりませんが出てきませんでした。 普通のデザートが出てきて、あれ？と思いましたが、サプライズだったので本人に食べずに待ってとも言えず、本人の前で確認することもできず、食べ終わった頃に店員がすいませんと謝りに来ました。 しかし謝るだけで何も対応していただけませんでした。 グダグダになってしまったし、驚いてほしい喜ぶ顔がみたいと楽しみにしていたので、とても悲しくなりました。

あきらかに店側のミスなので、代わりにもう一皿メッセージプレートを提供するなど対応するべきではないでしょうか？ 店主の方はこのミスを把握されているのでしょうか？どのようにお考えですか？

料理の提供が音を立てて雑だったり、奥の席へお皿を置く際回り込まずに手前の客側から手を伸ばして置くなど、定食屋か居酒屋かな？と思うような点が多々ありつつもそこはまだ慣れてないんだなと我慢できましたが、メッセージプレートを忘れる間違えるはさすがにどうかと思います。 残念ながら特別なお祝いなどに利用するには不安なお店ですね。 せっかく美味しいお料理を食べて楽しく過ごしても、このようなミスがあると台無しになってしまいますよね。

もう少しバイトの接遇など教育をしっかりしてからオープンされるべきかと思います。 お料理が美味しい...

同伴相手のかき氷にビニールが混入していました。それも一欠片だけではなく複数出てきたので、ギャルソンさんを呼んだところ「すみません、すぐ作り直します」と下げられました。 何のビニールか混入経路説明を求めたところ、氷の包装ビニールの底部分の剥がし忘れとのこと。 数年ぶりに会うお相手をおもてなしのつもりでお連れしたのに、非常に残念でなりません。 同じスタッフさんがお会計担当でしたが、その際に「すみません」の一言もなく、レジは厨房に近いのですが、シェフからの謝罪等は一度もありませんでした。...