Sushiro — Restaurant in Hiroshima

4月に同チェーンの某店のあまりにも酷い対応にスシロー自体に失望し、他の寿司チェーン店に行ったりしてしばらく遠ざかっていたスシローだったが、こちらのお店の近くに用事があった帰りに、まだ、早めの時間であった事もあり、お客さんは差程多くはないだろうと思い寄ってみた。しかし、既に店内待ち合いは多くのお客さんでカウンター席希望でも40分以上の待ち状態。ここ古市店は何度も利用しているお気に入りのお店で相変わらずの盛況ぶり。やっと、番号が呼ばれて席につき注文し食事。久しぶりのスシロー広島古市店はやはり美味しい。私が今まで食した広島のスシロー店の中で、というより、数ある回転寿司店の中でここのお店が一番美味しく感じる。また、接客や寿司の提供も含めて満足する事が出来るお店だとあらためて感じた。店長を始め、従業員ひとりひとりパートやアルバイトも含めて心構えの違いでお客が美味しいと感じ、満足する事が出来ると思う。次もまた、来たいと思わせてくれるお店のひとつです。この状態をず...

Perfect for any sushi lover. Plus, you can order everything in English. Be sure to book in advance on the weekends though as it can...

いつもは他のチェーン店を利用してます。今回は、客の営業妨害報道があってあえて来てみました。何年ぶりだろうか？ 寿司は美味しいです。満足。でもそれ以外の点で不満がいくつか。 まずカウンター席が狭すぎる。隣の人との距離が狭くて圧迫感があり、食欲が減退する。少しでも回転率を上げるためだろうが、1席潰して快適にした方が結果的にリピーターを増やすことになるだろう。 あと自動案内で左端から順番に埋まっていくのも不満。他店の自動案内では、端から順番ではなく、2席空けるなど客がパーソナルスペースがある席を優先的に案内される。 また、注文パネルの音量が大きすぎる。高齢者への配慮かと思うが、音量調整がすぐできるように画面に出ると良いと思う。

注文された寿司の分析システムなど 優れた技術を他店の「ガチャガチャ」や「声優コラボ」などのようにお客フファーストで活かして、「また来たい」と思ってもらえるようなアイディアが上層部...