Takaya Sushi — Restaurant in Hiroshima

A beautiful little family-run seafood restaurant. The chef catches the fish. It is celebrating its 45th year! We had a set menu at ¥2,450 which included a beer. There was cured fish appetiser, agadashe tofu, tempura mackerel and vegetables, a succulent piece of steamed fish and a sashimi platter that was so fresh that the prawn legs were still moving. There is a selection of sake and an a la carte menu. An...

Wonderful family run sushi restaurant. So friendly and helpful despite the language barrier! Cannot recommend enough for an authentic, cozy,...

タクシーでお店の名前を伝えたら、美味しいと評判のお店と言われて、行く前から楽しみになりました。お魚をわざわざ大将自ら釣りに行って、とってきた魚をお寿司や煮付けにしてるんだそう。

お寿司のネタは肉厚で、目の前で水槽から魚を出して、捌いてお寿司にしてくれる贅沢なタイミングでのお寿司もいただきました。煮物も揚げ物もあり、新しくできた「大将おすすめのコース」3000円を頂きましたが、とても美味しくて、2階にも個室があるそうなので、大人数での宴会を今度やろうと思いました。

この地で40年とか。 地元で愛されている寿司屋さんは、こだわりが違いました。 ご馳走さまでした。

2023.10...