レストラン しいな — Restaurant in Hitachi

【① サーモンのソテー】 ランチタイムに訪問し、魚料理Bをライス大盛りでいただきました。Bセットにはスープ、サラダ、コーヒーが付きます。 丁寧なブイヨン。スープは上品な味わい。 本日の魚料理はサーモンのソテー。プレートには、丸いクリーム色のポテト、樽型に綺麗にカットされた人参の鮮やかな橙色に野菜の緑が添えられて色彩も美しく目でも楽しませてくれます。 サーモンは豊かに香り、焼き目も芳ばしい。また、ソースも洗練された美味しさです。2種のソースが使われています。まろやかにコクのあるソースは華やか。酸味のあるソースは濃厚なサーモンの風味に爽やかさを与えています。。 充実したランチをいただけました。　2024.5

【②...

日立駅のおしゃれなカフェが人気ですが、駅から少し足を延ばして、古き良き昭和の雰囲気の洋食屋さんにお邪魔しました。初めての旅先での訪問でしたが、お話好きの奥さんに茨城県のことを色々教わり楽しかったです。

ランチは１５時までで、念の為お電話してから１４時過ぎに伺いましたが、貸切状態でした。店内は絵画が飾ってあったり落ち着いた雰囲気です。

アブラガレイのムニエルのセットと、シーフードピラフ大盛りを注文。ムニエルは皮目がパリッとした焼き立てをたっぷりのソースで美味しくいただきました。付け合わせの人参のシャトー剥きもきれいで、ベテラン職人のコックさんがいられるようです。パンは予想外にバターの染みたトーストで、１枚はチーズ、もう１枚は確かフェンネルシード？と手が込んでいて嬉しい。 シーフードピラフは貝や海老のトッピングがたくさん乗っていて、優しい味わいで美味しかったです。 スープ、サラダ、パンかライスにドリンクも付けて、２人で3000円程でした。旅の途中ゆったりとした時間が過ごせました。＊ドリンクの氷はハート型♡、アイスコーヒーの氷はコーヒーの凍らせたものが入っていて、おもてなしの気持ちが感じられて嬉しかったです。

駅と同じく妹島和世さん設計の日立市新庁舎も近くです。散策も兼ねて、お時間のある時のランチにおすすめします。また来年も訪れた...

日立方面に出掛けた帰り、昼食を食べていくことにしたが久しぶりに洋食とかどうかなってこと行ってみた。 老舗感のあるお店、店内の雰囲気も面白い、そして年配奥様の身なりもキチっとして素敵だ。注文は以下のメニュー。 ・俺はチキンソテーの和風バターソース（セット） ・母はハンバーグステーキ（セット） ・嫁は小エビのドリア（セット） チキンソテーは肉厚で皮目がいい感じに焼けて、ソースも絶妙な味付けで美味しかった。ハンバーグは昔っぽい薄めの仕上がり、でもボリュームもあるし、味も良く満足でした。ドリアはソースが緩めで意外でした。中のご飯がちゃんと味があって十分に美味しいと思える。他のメニューも食べ...