Fresh Cake Cafe フレッシュケーキカフェ — Restaurant in Hitachi

泉神社参拝後に伺いました。 予約していませんでしたが、ちょうど開店時間だった為か待たずに案内していただけました。 平日でしたが入店後予約のお客様が多く来られていたので、行く際は予約する方が良いかと思います。

今回三種のスペシャル（鶏肉のクリームソース、ラタトゥイユ、半熟卵とチーズ）を注文、ランチにはサラダと人参のポタージュが付いていました。 サラダはボリューミーでナッツもどっさりのっていました、ドレッシング美味しかったです！ ガレットは「混ぜて食べてるのもオススメ」との事でしたので、それぞれを味わった後混ぜて食べると、また違った味わいになり最後まで美味しく楽しく頂けました。

デザートプレート（半熟チーズケーキ、ほうじ茶のアイスクリーム、ガレットブルトンヌ） ほうじ茶アイスはアイスクリームとシャーベットの間？の様なサッパリ系でお茶の香りがしっかりしました。

お料理全て美味しかったのですが、中でも人参のポタージュと半熟チーズケーキがとても美味しく「無くならないでくれ〜」と思いながらゆっくりゆっくり味わって食べさせていただきました(笑)

スッキリ整理された店内、親切丁寧で優しい笑顔のお店の方、初めて来たのに落ち着く癒しの空間でした。

お料理のクオリティ、ホスピタリティを考えたら納得のお値段、お得な気分です。 季節でデザートも替わるそうなので、また茨城へ行った際には是非伺いたいと思います。

素敵なお料理、時間をあ...

知り合いに聞いて行ってみました。 水木郵便局の隣にあるカフェ。料理教室の先生もしている方が経営されてます。立派なお宅をリノベーションしてありました。 テーブル席４つ、お庭を拝見しながらくつろげます。 駐車場は目の前にありましたが、一杯だったので電話して聞いたら、わざわざ出てきてくれました。 常陸あき蕎麦の配合に鉄板にこだわったガレットのランチが、三種類。ご飯ランチです。ランチにはサラダと飲み物がついてます。 手作りケーキや焼き菓子もありゆっくり出来ます。 友達より私が先に帰るとわざわざお見送りして頂きました。とても丁寧な接客です。カフェタイムに何度か行きました。ココナッツとマンゴーのパンナコッタとほうじ茶のクリームブュルレとっても美味しいです。 季節のデザートも美味しくイチゴやメロンなどを使ったロ...

美容室の帰り道。 チェックしていたお店でした。 伺う前に連絡を入れておいて正解でした。 一人での訪問だったので、ちょっと不安でしたが、お庭が一望出来る陽当りの良い二人掛けの籐ソファ席に通して頂きました。 複数人でいらしてるお客様からは直接見えないお席でした。 マダムから「ごゆっくりして行って下さいね。」と温かい言葉を頂き、ガラス越しの陽射しと合わせて、本当に心も身体もポカポカでした。

サラダもナッツが乗っていて、歯応えが楽しめました。 人参のポタージュも、丁度良い塩加減。 こだわりのガレットも、とても美味しかったです。 ケーキも頂きたかったですが、お腹いっぱいで次回に持ち越しです。

今度はお友達を誘って、泉神社参拝の後にお邪魔しようと思います。

マダムの素敵は笑...