えぞっ子・蔦江 — Restaurant in Hitachinaka

Shoyu ramen tasted amazing. The owner was awesome and even spoke English really well! You have to purchase a ticket at the machine before sitting, it's an old machine so you can't use the newer bills. So ask and they will be happy to give you change. Price and taste, it...

｢えぞっ子 蔦江｣♡♡

･味噌ラーメン 880円 ･味玉 150円 ･つけ麺 1000円 ･餃子3ヶ 200円

今日ご紹介するお店は、茨城で創業45年😳 たくさんの人から愛されている味噌ラーメン屋さん💁‍♀️✨️

長年水戸で愛されたえぞっ子のレシピを完全に受け継ぎ復活したのが『えぞっ子...

食べ応えのある太麺ワシワシの味噌ラーメンです

冬の寒い日は、味噌ラーメンが食べたい！！ そこでこちらに訪問しました🍜

朝の10時にも関わらず先客8名程でなかなかご盛況でした 開店時間が早いのでブランチラーメンとしてナイスですね

券売機で味噌1.5玉に王道バターをトッピング🧈 大体10分程で提供、早いですね😄

到着したビジュアルはモヤシがモリモリで、気分もあがります✨️ スープは、くどすぎず味噌の風味が感じられ個人的には優しい味付けだと感じました。 次に麺にいきたいのですが、丼にまします野菜から、シャキシャキのモヤシと玉ねぎはスープとの相性も良いです。 そして、本丸の麺は太麺でワシワシした食感で歯切れも良く味噌ラーメンと相性バツグンです🍜 野菜と麺どちらも食べ応えがあるので、思ったより腹にたまりました😄 なかなか、美味しい一杯でした😄

ただ、野菜と、麺の割合から考えると後半優しいスープが若干物足りなかった点、構成がシンプルなのでちょこっとでもパンチのある具材があれば後半の味変にもつながりコスパ的に納得できる...