Stamina Ramen Kanariya — Restaurant in Hitachinaka

R70405追記 昼ごはん食べるために開店時間を数分過ぎた頃に入店。すでに先客が数名おり、後からも客が！食べ終わる頃、店内には3名の客が待ちの状態という大盛況ぶりでした。 本日もスタミナ冷やし1.5玉レバー増しにしたけど、ちょい物足りないような。 次回はダブルか2.5玉でいいかもしれない。

(初回口コミ) 茨城のご当地ラーメン、スタミナ冷やしを人生で初めて食べました。

美味しいとは聞いていたので、スタミナ冷やし1.5玉900円のレバー増し＋150円を注文です。10分程度で配膳されました。 レバーは臭みもなく、熱々でした。餡はやや濃いめの味付けです。キャベツや人参、かぼちゃなどが入り、麺は極太でもちもち食感です。餡がかかっているので、麺を啜るというよりは口に運んで頬張るといった感じです。 麺が少なくなったところで、辣油や酢をかけて味変しましたが、各々旨かったです。

店内はカウンター8席に小上がり2卓のこじんまりとした店内ですが、カウンターはコロナの名残かパーティションが設置されていました。 先客3名、後客もありそれなりに流行っているようです。

店内には、4月1日から値上げの掲示がされており、スタミナ冷やし1.5玉は900円から1,00...

2022.1.7. 11:45...

諸先輩方のレビューをなぞることになるので控えていましたが、感ずるところがありレビューしてみようかと。

スタミナラーメンとしては、ちょい甘めで辛味抑え気味。普段は食べない甘口のカレーが思いの外美味しかった事を思い出しました。これはこれでアリです。 一味、ラー油を足して好みの辛さにすれば良いだけだし、甘口スタミナラーメンは幼稚園児から美味しく食べられるのではないでしょうか。

スタミナラーメンの特徴なのに食べられずに残されることもあるレバーが美味しい。薄切りではなく立方体で、硬いという意味ではない程よい噛みごたえがあり、特有の獣臭を上手に消したレバーの旨味と鮮度の良さを感じます。 お前褒め過ぎだと言われるかもですが、なぜか月曜日に食べる機会が多く他の曜日に食べていないのを申し添えておきます。

稲庭うどんくらいの太い中華麺がちょい甘めで辛味抑え気味のねっとりした（否固い）餡に合います。冷やしの麺は他店より温いのですが太麺だとこれくらいの方が良いと思います。 6月に入ってからカボチャが旬らしく甘くなっていてスタミナの餡に合っています...