いか鮮 本家 — Restaurant in Hofu

大好きな萩への2年連続の旅行の道中、どこでランチを食べるか。 1番行きたかったのは超有名ないろり山賊。

ここで鳥のもも肉にかぶりつきたい！ でも超絶人気のこの店GW初日に行くなんざ自殺行為。

時間がかかりすぎてその後の予定が全てパーになってしまう。 て事で、山賊は諦めてこちらに活けイカを食べに来ました。

食べログで高評価だから行列が出来ていないか心配して来たのですが外待ち無し、店内もすいていた、汗 こちらに来たのは、活けイカを食べれるから。

なのでもちろん注文しました。 ちなみにランチにはセルフのコーヒーが付いてます。

◆活いか御膳 価格 2300円 出て来た烏賊は生きてる〜！ 茶色の斑点が大きくなったり小さくなったり、ウネウネしてます。 活けイカの他は胡麻豆腐、タイの子、南蛮漬け、茶碗蒸し、...

おっさんはイカ好きです。 こんな都会で透き通ったイカが食べられるのは山口県ならではですね。

萩市の須佐といえば現地でもイカの美味しいお店が人気の港町ですね。 その須佐のイカ、それもさっきまで生きていた透明なやつを刺し身で食べられます。

イカはある日と無い日があるみたい。 お店の前に「イカあります」と書いてあったので、迷わず入店。

店の奥ではどうやら団体さんが宴会中。

うるせ〜〜！と思うものの、まあいいじゃない、飲み会なんだから。

こちらは1人で好きなものを食べます。 一品一品がデカい！ 豪快サラダはお一人様には不向き。 他の物食べられなくなっちゃうよ。

イカはサイズが選べます。 1〜2人程度のサイズで3千円くらいかな？ まだ動いているイカの刺身なら、妥当な金額です。

瓶ビールを2本、イカと刺身の盛り合わせ、アボカドとエビの春巻、豪快サラダ、冷奴。 結構食べたな。

イカのゲソと頭は天麩羅か塩焼にしてくれます。

満喫満喫。 お値段もまあまあでしたが、山口に旅行で来たならこうい...

ランチで来店 この日はイカ不漁で提供がなく別メニュー注文。お刺身を美味しくいただいた。コーヒーおかわり自由だったのもよかった。ただこの点に関しての店員からの説明はなく、周りの客をみて知り得たことだった。 料理提供時も釜飯の燃料に着火しただけで食べ頃の説明無し。普通に考えて燃料が尽きたら炊き上がりなのだが、しばらく蒸したほうがいい等のアドバイスも無し。こちらから聞いたのだが、店員不馴れなのか回答の声も小さく自信なさ気。提供する側ならば料理について説明してほしいし、わからないのであれば他の店員に聞いてくるくらいしてもらいたい。 またこの日は運が悪かった、酔っ払いDQN団体がうるさくて楽しく食事できなかった。下ネタ大声で言うわ下品な笑い声振り撒くわ、、他の客も入ってたしファミリー客もいたが店側は一切注意しない。。どっかの会社の社員旅行と嫌でも聞こえてきたので本当に運が悪かったと思う。ランチ時で家族連れもいる場だったのだから、ああいう場違いDQNには店側は注意くらいしてもいいのでは？ 終始寡...