ミルクの家 — Restaurant in Hokuto

たっぷりミルクの味のする、適度な甘みの美味しいソフトクリーム！　残念なことに最近の清里・大泉界隈のソフトクリームはだいたいが非常に甘みが強く、牛乳の味がしないか弱いかのものが多い（たとえば某寮ではジャー〇〇乳はもう使っていないらしく）。しかし私たち家族が好きなのは、小麦粉に練乳やホワイトチョコをまぜた「モドキ」ソフトやパティシエソフトではなく、牛乳と砂糖のみ（加えるなら卵黄）から作った本当の自然のアイスクリームソフトなのだ（牧場で体験で作れるやつね）。 このタイプのものは、混ぜ物がないとすぐ溶けるから、特にソフトクリームにこだわりがない人々には不評らしい。でも本当のミルクの豊かな味がする。このお店のソフトクリームは、私たちの理想にかなり近い（適量の小麦粉などの添加で、溶けにくくなったり舌触りが柔らかくなったりするので、僭越ながらそれは良い意味で許容範囲と思っている）。最近はもう（多分、コストがかかりすぎるために）失われてしまった、貴重な本物のソフトクリームだ。また行きます！ 追記：娘が、おなかの調子のために少なめの量をお願いしたら、なんとその分安くしてくださった。こういうところにも、お店の方の材料・コストへの誠実な...

コクとあっさりを両立させた美味しいソフトクリームのお店(^^) お飲み物や軽食なんかもありました。

濃厚〜なソフトクリームは美味しいのですが、後半になってくるとその濃厚さが何だか攻撃力になってくることってありますよね？ こちらのソフトクリームは口に入れた瞬間はシッカリと濃厚さを感じられるのですが、さっぱりとした後味で食べすすめても飽きない美味しさです(^^)！ 暑い時期にもサラッとしていて良いですね。

天井の高い店内は清潔感がありイートインでも快適に過ごせそうです...

中村農場に便乗しただけの店とディスっている書き込みがありますが、以前は少し下の、当時牧場だった場所に併設されていて、確か高原大橋が出来た頃に今の場所に移りました。 清泉寮などと比べて甘ったるくないのがいい、ミルク感のあるソフトクリームが楽しめます。一時期やっていたうどんも良かったのですが、店の方が高齢になってきたからかメニューが絞られました。これから...