函太郎 上磯店 — Restaurant in Hokuto

開店間もなく入店。

なんとなく店内の空気が重苦しい、ツケ場には三人の男性がいましたが、副店長のネームプレートをつけた男性以外の二人はだらだらと仕事をしているように見える。

特に、若く体格の良い男性は帽子から髪がはみ出て、前掛けやズボンも乱れているし、だらだら仕事をしていて、さらにお客さんとのやり取りにも怠惰な態度が見られた。

これは味以前の問題。

せっかく美味しい食事も、このような店員がいると味わいが半減してしまう。

また、会計時応対してくれた若い女性スタッフの目元には、昼間の飲食店には不似合いなギラギラが過ぎるメイクが。

前のお客さんの会計時にレジにトラブルがあった様子で、脚に障害を持つ自分は立位で待つのが辛いためウェイティングスペースのベンチで会計待ちをしていたが、後から会計に訪れたお客さんを横入りさせて会計させてしまう。

自分の会計時に、私の存在に気づいていなかったのか聞いてみると、入店待ちの客だと思ったとのこと。

私は１人客で、開店から間もないこともあり、入店待ちは発生していない。

なかなか苦しい言い訳であるが、先輩女性スタッフがまだ新人なのでと被せて来た。

それは店側の教育の問題であり、客には一切関係ない。

全体的に覇気や活気が感じられないのは、このような問題を内包しているからと推察する。

今のままでは再訪する価値はない。

同じ食材で同じ価格のものを食べるのであれば、宇賀浦本店のように活気や覇気が感じられる気持ちの良い店舗で食事をしたいと思う。...

カウンター寿司お手上げ！函館が誇る回転寿司！！

訪問日 2016.11.13 函館が誇る回転『函太郎』さん♪ 正直やばい♪ 旨すぎる♪ カウンター寿司の脅威な位に旨いしクオリティーが高いです♪

私が知ってる回転寿司屋さんの中ではダントツの１位です♪

函太郎さんのメニューで生ズワイがありますが、かなり好きですね♪ うになんかも、１貫出しにしているので変なうには出さない♪ 折のうにじゃなく、ちゃんと塩水うにを使ってるところが素晴らしい♪ ミョウバン臭くないし、その時の仕入れる産地のうまい塩水うにをちゃんと出してくる♪

アワビやトロもちゃんと１貫出しで来る♪

回転寿司で高級ネタを頼むのは函太郎さんだけ♪ 他の回転寿司では絶対に頼まないw

函太郎さんは、『回転寿司だからこの程度のネタしか出せないんだ。。仕方ないんだ。。』って妥協をしない所が大好きだ♪

値段は高めだが、絶対に旨い回転寿司で...

Loved the food, and menegi in particular. Fairly priced considering the quality. Nice and relaxed atmosphere, Can...