中華料理 一貫楼 — Restaurant in Honjo

チャーシューメン

麺 モチモチとした食感の、やや手揉み感のある中太麺。少し短めで、柔らかめではあったが、サッパリとしたスープとは相性が良い。特徴のない麺。

スープ 鳥の旨みの効いたシンプルな醤油スープ。味わいは「サッポロ一番醤油味」のような、昔ながらの袋麺とほぼ変わらない。やや旨みが強いか。 よく言えば食べ慣れた、悪く言えばどこでも食べられる味。

トッピング チャーシューは厚切りのものが５枚。低温調理か、かなり柔らかく、かつ程々にジューシー。肉肉しさも残っており、これだけでも満足感がある。 メンマは自家製なのか、乱切りのような不規則な形をしており、食感もまちまち。臭みも少なく、アクセントとして丁度良い。 ネギ、海苔、ナルトは特筆すべき点無し。

全体として、よくあるシンプルな醤油ラーメンながら、トッピングが頑張っている一杯。1000円を切るコスパの良さも光るが、良くも悪くも普通。地域に根差した町の中華屋としては、これくらい普...

初めて伺いました。 クルマはどこに停めたら良いのか迷いましたが、ひとつしか分かりませんでした😅 中に入ると混んでます。　皆さんどこにクルマを停めているのだろうか🤔 一人なのでカウンターに座りますが、隣の人がタバコを吸ってます。　喫煙OKなお店なのですね。 これだけは運みたいなものがあります。

メニューを見ますと、ラーメンに餃子３個をつけるとラーメン代プラス200円とのことでそれにしました。 あとはご飯200円です。　ラーメンはチャーシュー麺950円にしました。

提供は普通です。 チャーシュー見て驚きました。豚がいっぱい付いてます！それもとろけて美味いです。 餃子は３個で200円だけあって、中身が詰まってます。ご飯も結構良心的な量でした。 チャーシューを巻いて食べるのに丁度良かったです。

会計は1250円でpaypayで支払いました。 この内容...

閉店間際23:15に入店 やさしい対応で居心地の良さ抜群です。30年近くの営業店らしく　建物は年季が入っており　めずらしく店内での“喫煙可”の様ですので嫌煙家の方は気を付けた方がいいです。 麻婆ラーメン、餃子。麻婆はオイスターソースベースの味付けかな？甘めの辛さ控え目。餃子は手折りの薄皮タイプ。炒飯の他にも単品を三品。全てが体にやさしい化調を感じさせない　味も控え目な“ザ・町中華”ってお店でした。 強烈なインパクトを求めず　食べ終わって　“あぁ~美味しかった...