中華料理 将山 — Restaurant in Ichihara

2021年9月5日　初訪問

ランチやってますの幟を見て訪問を してみました。

私はチャーシュー麺と餃子、妻は中華丼を オーダー😺

丁寧に作っているためか、やや時間は 掛かりました。

(約15分程)

最初に餃子が私達が座るテーブルに 置かれます。

小ぶりな餃子が6つ、2人で3個づつ 食べられるので割り切れていいですね。

焼き目も綺麗で美味しそうに見えます。

自ずと期待値が上がり餃子を一口。

餡はまずまずといったところですが 焼き目の部分がかなり固い😵

パリパリでは無くガチっとした固さです。

おそらく水が足りなくて固い焼き目に なったと思います。

これが無かったら美味しく食べる事が 出来たでしょう。

じつに残念😭

餃子は今一つの出来でしたが、私が餃子と 一緒に頼んだチャーシュー麺は中々の 美味しさ。

チャーシューは厚めに切られて食べて 美味いし、麺はシコシコの歯応え😋

スープはスッキリとしていて啜りやすかった

ラーメンはレベルが高そうです😸

一方、妻が食べた中華丼ですが、キャベツが 固く顎が疲れたと言っていました。

他に不満は言っていなかったので キャベツの固さが不満だったようです。

餃子も中華丼のキャベツの件も何か気に なる事があり料理に集中出来なかった かもしれません。

餃子に続いて中華丼もイマイチな結果に なり残念無念のダブルパンチ😭

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