バーミヤン 市川下貝塚店 — Restaurant in Ichikawa

I visited on 6/4/17. A pretty good Chinese restaurant. I had the chicken wings which were delicious! I also had the pork and green pepper stir fry which was also very good. I also sampled the gyouza which also seemed pretty good. I would definitely...

先日久しぶりに行ったのですが、何か前より違和感がありました。あくまでもあくまでも個人的な意見です。(バーミヤン大好きな人、ごめんなさい)

①油淋鶏→鶏肉が薄くなった、大きさは変わっていないのですが。使用する鶏肉の規格が変わったのかも？ ②炒飯→前は厨房で中華鍋で作ったであろう手作り感がありましたが、今回は何処かの工場で大量に作って冷凍したものを再加熱して出した感がありました。ご飯と玉子の味がたった今調理しました感がしませんでした。 ③スープバー→何か変な味でした。 煮込み過ぎ？ラーメンのスープと同じ？それにしても脂っこい。とき玉子が煮込み過ぎたのか黄色ではない。(たまたま一緒に行った人がラーメンを頼んでいたので味を比べました→まだラーメンの方がマシ)。 ④餃子とご飯→普通でした。

まぁ、チェーン店なので他のバーミヤンも一緒なのか？ガストやステーキガストのスープバーは普通に美味しかったです。 この店には何回も行っていて直近で「あれ？前より味が落ちた？」と初めて感じました。しかし、1店舗だけ見てあーだれこーだれ言うのはよろしくないので他のバーミヤンにも行って同じメニューを食べ...

何か強みを持つべきだと思う。

中華のファミレスなので、あまり多くは期待していないのですが、大体どれを頼んでも65～70点くらいの印象です。

例えば、餃子の王将とか、やはり餃子にエッジを効かせています。たまに餃子の王将へ入ると５人前くらい餃子を頼んでガッツリ食べたいなと思うのです。

バーミヤンにはそれがありません。大体及第点止まり。

ラーメン類はそこそこの味ですし、種類は多いけれど、中華のお店なのだから、とんこつとか、タンメン、つけ麺はカバーしなくて良いんじゃないのかな？と思います。それらは全て専門店があり、味は及ばないのですから。

ベーシックなラーメンは旨いとか、チャーハンは香ばしくてまた食べたくなる！・・・のような、キラーコ...