旭美屋 — Restaurant in Ichinomiya

24年10月追記；　約2年ぶりに値上げしました。…でも、まぁまだお値打ちなんですが。 それと、A700円　B600円だった日替わりランチが「750円」一種類になりました。「手が回らないので品数絞りました」とのことです。

追記；高齢のご夫婦でやってるので通院する関係で最近、臨時休業が増えてきました。月に2回ほどあります。事前に告知してあります。 「わざわざ出かけたのに休み」と言うほど遠方からなら、営業確認の電話１本入れればいかがでしょう？ クチコミ読めば判ると思いますが高齢者がやってるのです。どこに「投稿」するのでしょう？

★の数は完全に「昭和の大衆食堂」好みでの判断基準です 安くて旨くて居心地が良い。 ＊＊毎月「第１月曜日」も定休です。ご注意を！ ＊＊駐車場は店のドア前から黄色いパトライトが点灯する電柱までの数台分。そこから先は集合住宅の場所なので、停めないで！！　満車の場合は「旭美屋弁当持ち帰り店」の広いPに停めること。 ・１９７５年度版の住宅地図にすでに店名が書かれているほど歴史のある店。 ・メニューの「オムライス」。画像ご覧下さい。 2種類あります。一般的な堅焼き皮包みの「昭和の」と、トロトロ卵かけタイプの「ふわとろ」の2種類。後者は22年7月から出るようになった。自家製デミグラソースたっぷり＆卵の使用量も通常の三倍（おばちゃん談）でお値段おんなじ。 注文する時に何も言わないとフワトロが出てくるようです。 ・チャーハンはあっさり味で少ししっとりタイプ。 ・ラーメン系は麺の量がけっこう多め。スタミナラーメンがおすすめ。 ・季節物だが冷やし中華のタレは、一般よりも酢のキツさがなく醤油やごまダレ風味をより感じるマイルド味。 ・卓上の自家製漬物は、卓ごとに中身が違うので、お隣の卓から取ってもいいです。 ・ケース内のお惣菜は、昔ながらの家庭の味。お惣菜とご飯と味噌汁だけ注文する常連さんも結構います。 ・年末恒例の自...

今まで何度かお店の前を通り過ぎ気になっていた グーグル先生から事前の学習を受け“昭和”に浸りに出かける

10:55とりあえずお店の前に車を停める 店内へ駐車場聞くと「そこでいいよ」との返答

どんな内容でも「Aランチ」と決めていた 「サバ味噌煮」とは“昭和ごはん”を楽しむのに最強ではないか ごはんを大盛りでオーダーする

ショーケースには各おかず どれが180円でどれが220円なのかはお楽しみ

卓上のメニューを確認 「ラーメン450円」が脳内に刻まれる

配膳を待つ間にも「ラーメン450円」が頭から離れない 昔ながらの“こうゆうのでいいんだよ”系の絶対美味しいヤツだ 茶を一口飲んで邪念を振り払おうと試みる

「サバ味噌煮&あんかけシュウマイ」の配膳 “下り松”が描かれた皿が哀愁の漂う昭和感を醸し出す そして魅惑のサバの見事な“照り”

美術工芸のような“照り”は見てるだけでも飽きない「サバ味噌煮」 身は柔らかく“ふっくら”しているので箸で思い通りにほぐすことができる 十分に染み込んだ煮汁と脂の旨みがたまらなく美味しい ごはんも美味しく食べられる

片栗粉のとろみでランクアップした「あんかけシュウマイ」 ニンジンのコリコリ感が絶妙なアクセント

ちくわとホウレン草の和え物がいいポジション 間に食することで口の中が中和され サバとシュウマイをれぞれ引き立てる

みそ汁もシンプルで好みの味

終盤になって「ラーメン450円」が再び脳裏によみがえる おなか許容には余裕があるがなぜだか躊躇 「ラーメン450円」は次の機会にしよう

案の定、帰路の車中で「ラー...

2022-02-11（金曜...