Shibisei

2018.02.25.(日) 16:50 初来店 (奈良斑鳩人) 大阪に本店が有る 本格中華料理店(四川)が コノ地に 昨年暮れオープンしたと言う事で 一人ながら勇気を出し 出向きました

1階部分に広く駐車場を取り ２階が店舗で 階段とエレベーターが有り 車椅子対応です 店内に入ると ユッタリと座席が取られ トテモ明るく 落ち着きが有りました

清湯スープの汁そばをと 品書を見ると 夜のメニューには無く『四川風焼そば』 税込864円を頂くコトに！ 因に17時を境に 昼メニューと夜メニューが 変わるトノ事でした

「焼そば」は 大きめの金色で縁取られた 綺麗な皿に 思いの外ボリュームたっぷり 盛られ 見るからに美味しいソウです 早速頂くと シッカリした上品な味付けで 全くシツコク無く 最後まで飽きる事のナイ 深い味わいの有る焼そばで ソバ以外には 全てが細切りされた キャベツ 人参 玉葱 ネギ モヤシと 片栗粉をまぶし 素揚げされた 細切り豚肉が入り 食感もヨクとても美味しい モノでした

また 残り1/4程になって 味を変えたくなり ラー油を頼むと 素晴らしく香りがヨク 尋ねると自家製トノ事で 焼そばに掛けると 一味違う美味しさを 楽しむコトが出来ました

名店ながら敷居が低く 一人での食事も 気楽に楽しめるお店でした！ どうも 御馳走様でした！

2018.02.26.(月) 13:30 二度目来店 ラーメン648円を頂きました スープは鶏ベースの醤油味で サッパリし 飽きが来ず美味しいモノでした 扁平の麺は モチッとした食感で 特別なモノでは有りませんでしたが 厚切り叉焼は２枚入り 兎も角 香りがヨク 噛むと旨味が ジュワッと口に広がり トテモ美味しく頂くコトがました 御馳走様でした！

2018.04.05.(木) 19:00 三度目の来店 初回の『四川風焼そば』が トテモ旨かった ので 再び頂きに来ました 今日は前回より火の入りが長く 調味料の絡んだ麺が 芳ばしく うっすらと 焦げ目の付いたトコロの食感が 実に良く 更に美味しいモノでした

また『餃子 』税込378円を頂きました 「ヨク焼きの カリッ」っと注文を付けての オーダーに 快く応えて頂いた餃子は 皮が「カリッ」&「モチッ」で食感ヨク 餡はプリッとジューシー満帆で 生姜の風味がヨク効き 上品で トテモ美味しいモノでした！ 流石です！ どうも 御馳走様でした❗