奈良・生駒『エルミタージュ』へ6年ぶりに。 界隈では珍しい、ワインが主体の欧風料理店です。
6年の間に腕を上げられたのか、自分の舌がようやくこのレストランに追いついたのかは不明ですが、前回より満足したかも。
前回は結論にしていた「マスターの対応が神」については、調理のほうを一生懸命されていたのであまり時間が取れず。 うろ覚えですが、前回は奥さまが調理に徹してらっしゃったので話の時間が取れてた気がするんですよね。 体制が変わったのかな?
じわじわくるお料理だから、ワインと、ゆっくり、時間をかけて。 また来ます。
🍽️ブログ、インスタ、twitter『ミシュランごっこ』でやってます🍽️
いただいたもの:
突き出し 豆のスープ
前菜盛り合わせ 7種 1,800円 グジェール(チーズのシュー) にんじんのマリネ エビのアヒージョ リエット(豚肉のパテ) ウニのムース 明石ダコのマリネ 干し野菜のラタトゥイユ
馬肉のタルタルステーキ トリュフ風味 1,900円 鴨ロースト フォアグラ添え 2,100円 アナゴのロースト フォアグラ巻き 1,800円 白身魚のパイ包み焼き 1,900円 ラムTボーンステーキ 2,400円
スパークリング 360ml...
Read more少し駅から離れるのですが、本当に隠れ家な美味しいレストランです。ご夫婦二人でされているので、休日は時々人がいっぱいなので電話で予約か確認することをお勧めします。 料理は多国籍、そのときの限定メニューもあったりします。アイスはあっさりしててめちゃくちゃ大好きです。(写真は3回分のうち一部撮り忘れがあります。)料金はお酒を一杯だけ飲む程度なら一人4000円かそれ以下で収まることが多いです。めちゃくちゃ食べても500...
Read moreいつも素晴らしいお店。生駒の隠家的お店。
私の一押し店です。 ワイン、日本酒、それにあった お料理。スタイリッシュなのに 居心地抜群のお店です。
今日はサンバ、ボサノバミュージシャンのアントニオさんのライブがあり、 とても素敵ない時間を過ごしています!
アントニオさんの 素敵な歌声ペーちゃんのフルート、美味しいお料理とワイン🍷...
Read more