中華料理の榕城新店舗です。 新しいお店で広い店内でゆっくりと食べることができます。 ※混んでいない時 今回は、土曜日にやってきました。 店内は満席でお客さんが溢れています。 広い駐車場が店の前にありますが、ほぼ満車状態でした。 オープンキッチンで料理する様子を見ることができます。 このお店は中国人の方が運営しています。 声の大きい人が多い中国人の方が話していると喧嘩していると思うほど激しい口調で指示が飛びます。 もちろん喧嘩しているわけではありません。 これは中国の方の町中華のあるあるかも知れません。 活気のある雰囲気の中「中華定食」「唐揚げ定食」を注文しました。 値段はリーズナブルです。 ラーメンは500円で食べることができます。 中華は安くてガッツリ食べれるのがいいですね。 味は、中華定食に付いている酢豚、八宝菜を食べて気付いたのですが、日本人の味覚に合う味にしてくれていると思いました。 中国人が作る中華は漢方な香りがしたり、独特な風味がする場合があるのですが、ここでは違和感なく美味しく食べることができます。 もちろん、パンチのある味で美味しいです。 特筆すべきは鶏のから揚げです。 よくあるタレにつけた甘辛い唐揚げでなくシンプルであっさりしたタイプです。 私の好みの唐揚げで感動しました。 鶏肉はやわらかくジューシーです。 鶏のうま味をしっかりと感じる味。 挙げた表面はサクッとカリッとして香ばしい。 スパイスの効いたキリッとした味です。 鶏の味を邪魔しないので鶏の味がダイレクトに来ます。 量は結構多いのですが、この唐揚げなら3人前は食べれます。 是非お試しください。 このお店は土日祝日は混みあいます。 平日のお昼時間をさけた時間帯に来るのがおすすめです。